贺云.克里斯出任香港马哥孛罗酒店餐饮及宴会总监

  香港马哥孛罗酒店很高兴委任贺云.克里斯先生(Mr. Christophe Horrengerber) 为餐饮及宴会总监，负责管理酒店餐饮业务，提升服务及产品质素，以及增加宴会及餐饮部盈利。克里斯先生的新岗位，负责管理马哥孛罗香港酒店、港威酒店及太子酒店的餐饮运作，包括共6间餐厅及酒吧的整体质素、服务水平和客户满意度，以能为酒店的餐厅和宴会带来盈利增长。克里斯先生从事餐饮至今超过15年，他曾在巴黎米芝莲三星餐厅Le Meurice –Dorchester Collection工作了2年，期后在伦敦海德公园文华东方酒店工作6年，担任餐饮部内不同岗位，包括管理旗下的米芝莲一星餐厅。移迁到香港后，克里斯先生于香港置地文华东方酒店工作，管理其米芝莲二星餐厅Amber。于2017年加入香港马哥孛罗酒店出任助理餐饮及宴会总监前，克里斯先生在美丽华集团及Cafe Deco Group担任管理职位。