游龙出任上海JW万豪轩中餐厅行政主厨
从1985年加入上海虹桥迎宾馆后,沙泳健师傅正式开始其酒店生涯。
万豪轩中餐厅新任命主厨游龙(沙泳健)师傅是地道的上海人。拥有30逾年烹饪经验的他,对本帮菜、淮扬菜及粤菜拥有独特的创想。

从1985年加入上海虹桥迎宾馆后,沙泳健师傅正式开始其酒店生涯。师从名厨冯明章师傅之后,并以游龙为名号在厨界大展身手。他曾多次完成国家领导政要的餐饮接待工作并广受好评。凭借精湛的厨艺,游龙师傅曾任职于上海崇明由由喜来登等多家五星级酒店,为广大美食爱好者打造了别具一格的美食体验。
秉承着“创新不忘根,传承不守旧”的烹饪理念,游龙师傅把对美食的热爱与执着倾注于每道菜品之中。他善于挖掘食材,将传统烹饪手法与创新相结合,不断钻研及改良,带来感官的触动和味蕾的惊喜。
在加入万豪轩中餐厅后,游龙师傅会将无限的灵感与激情融入于食材之中,带领团队开发全新菜品,为食客们带来焕然一新的舌尖体验。
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