锦江之星丨寻味南京

　　在南京有一句俗语——没有一只鸭子，可以活着出南京城。从这句话就可以看出，南京人有多么喜欢鸭子。根据统计，南京市民一年要吃掉一亿只以上的鸭子，其中光是盐水鸭就有4000万只，如果将这些鸭子连成一条线，可以绕地球好几圈了。

　　美食打卡NO.1 南京烤鸭

　　南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻，所以南京烤鸭皮脆肉嫩，没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的吃货们却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。南京的烤鸭铺子众多，店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐一定要亲口尝尝才知道。

侯家桥【杨震卤菜总店】-南京烤鸭

　　美食打卡NO.2 牛肉锅贴

　　2019非遗公布最新的名单，南京的锅贴，煎包，小笼包，熏鱼面成为新成员。南京的清真小吃里，牛肉锅贴可谓最受市民欢迎的一道美食，而知名度最高的牛肉锅贴店，首推蒋有记和李记两家老字号，其中牛肉锅贴秉承油煎传统，水牛肉馅紧实，卤汁鲜美。

评事街【李记清真馆】-牛肉锅贴

　　美食打卡NO.3 南京梅花糕

　　南京的梅花糕来自苏州，而最早在南京，苏州梅花糕仅仅是一个“蛋筒”造型。除了馅心豆沙，就是几颗红枣。后经南京师傅不断改进，才有了今天五彩缤纷的模样，并被南京吃货称之为最浪漫的最有情调的街头美食，没有之一。

老门东历史文化街区

　　陆明氏梅花糕原是南京马台街最早的一家梅花糕店，后搬迁至老门东历史文化街区改名为陆氏梅花糕。该店陆师傅说，一开始只是在梅花糕的最上面加了些小元宵，没想到特受欢迎，后又在小元宵和红枣的基础上加上了葡萄干、西瓜仁以及红绿丝等，结果店门被挤爆。外皮的酥加上馅心豆沙细腻嫩软的甜，这种美感是其它糕点不可比拟的。

老门东【陆氏梅花糕】

　　南京的美食远不止此：

　　夫子庙【莲湖糕团店】

　　新街口王府大街【芳婆糕团店】

　　明瓦廊【易记皮肚面】

　　丰富路【走街串巷】

　　陆家巷【张记鸡蛋灌饼】

　　【鲍师傅】【朱记小眼镜蒸饭】

　　……

　　等你来打卡~

　　南京住宿推荐

　　锦江之星朝天宫西街酒店

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