拐点已至,酒店业窥见曙光丨格林:科技赋能酒店未来
科技的驱动与赋能是行业的发展趋势之一。
持续了一月有余的新冠疫情,民宿被剥去外壳遭到清算归零、单体酒店本就羸弱的储备难以续力、高档住旅不堪空置的压力面临经济失守、冒然转型的独立酒店面临务工缺失与技术断层等等,住旅业迎来了十余年来最大的危机。救亡使存之间,拐点以至,悒悒之音褪去间,酒店人希冀何为?
对此,迈点网邀请了格林酒店集团进行深度的探讨研究。
迈点:此次疫情是酒店业史无前例的灾厄,但同样也催生了行业变革,您认为例如“无接触式”服务、共享云办公、共享零工之类的“战时特需”会演变成日后酒店业的发展常态吗?为什么?对此,贵公司又有什么样的新计划?
格林:科技的驱动与赋能是行业的发展趋势之一,大数据、云计算、5G等新技术的融合和推动,能够有效节约成本、提高效率、提升服务质量。
格林酒店集团的母公司格美集团在互联网板块也有所布局,格林将依托母公司互联网技术研发的成果,增加IT技术人才的招聘力度,加大技术的研发力度,在目前自助退房、在线开票、在线预订服务的基础上,逐步研发、推行自助入住、机器人服务等。
迈点:对于酒店集团的加盟商而言,需要最快解决的问题都有哪些?贵公司又是如何给予他们帮助的?针对不同地域(疫情严重程度)的加盟商酒店,又会采取什么样不同的援助措施?
格林:疫情期间,酒店的营收方面受到影响,加盟商在支出物业租金、物业管理费用、员工工资方面都出现了或多或少的压力,贷款用于装修酒店或经营酒店的加盟商在还款方面压力也不小。
为了缓解苦心支撑的加盟商们的压力,格林酒店集团推出了“费用减免政策”、“金融支持政策”,以支持酒店渡过难关,迎接行业复苏。
1)费用上减负
1月23日,格林酒店发出通知,免收武汉封城期间,武汉地区酒店的品牌使用费及中央预定费。2月7日,政策升级,湖北全省的格林酒店“封城”期间的品牌使用费及中央预订费全免。
全国非湖北省格林酒店,2月1日-3月31日期间的品牌使用费减免及中央预订费均减免50%。而因疫情被政府单位征用的酒店,征用期间的品牌使用费及中央预订费也可全免,若征用结束时间早于3月31日,征用期满后至3月31日间,品牌使用费及中央预定费可继续享受50%的减免。
2)资金上“输血”
为了能够支持酒店营业,格林与银行合作,开通了针对加盟商的绿色贷款通道,低利率、快放款,实现资金上的“输血”。
2017年1月1日之后开业的酒店,可申请4.7%的低息短期贷款,单户贷款额度最高可达酒店2019年全年营收的20%(单户酒店不超过50万)。银行审核通过后5日内,酒店获得贷款。低息短息贷款期限为3个月,期限内,加盟商可不用按月还款,到期后一次性还本付息。
3)还款上“减压”
针对老店新翻、新店装修,通过格林申请了装修贷款酒店,可申请装修贷款本息延期四个月,即2020年2月、3月、4月、5月四个月暂停还贷,6月恢复还贷,贷款到期日顺延4个月。减轻加盟商的还款压力,为酒店的运营争取了更多的时间和机会。
迈点:疫情之后,您认为酒店业首要的当务之急是什么?贵公司针对这些又做了哪些准备措施?
格林:疫情后,有序复工,保障员工及客人的安全和健康更为重要。
1)员工方面:严格执行标准,健康上岗
格林要求所有员工,必须严格执行地方隔离标准,有病例接触史、外地流动史的,必须隔离观察。隔离期满后也必须执相关证明到单位报到,办理上岗手续。
所有上岗员工必须严格执行卫生消毒要求,岗前测温、卫生自检,主管复检,并佩戴口罩上岗。
员工用餐保持分流独立用餐,避免聚餐。
2)客人方面:一客一测,推出安心房
格林旗下酒店严格执行消毒标准,各区域定期每日多次消毒,所有进出店客人均需经过体温监测。
此外,格林推出了“安心房”,以独立空间,5大消毒指标,布草用品单独收发、分开洗涤为标准,降低病毒传播和交叉感染的风险,全力为企业员工和个人提供安全而舒适的空间。
安心房要求定期消毒通风口、定时开窗通风,保持室内空气流动,对于门把手、面盆、电话等重点区域重点消毒,客房内配备一次性杯具、体温计,单独分发、洗涤布草,5大清洁标准,18项消毒措施,确保客房消毒0死角。
安心房在独立的区域,由专人服务,每日至少两次固定测量体温,三餐送餐到房,确保客人安全与健康。
迈点:我们发现众多“人本位”的酒店在此次疫情中发挥亮眼,所以在未来,您觉得酒店业在对于前线人员与管理人员的招录上会有怎样的变化?贵公司又会增设怎样的常备考核点呢?
格林:酒店业在招聘酒店一线人员及管理人员后应当做好培训工作。格林酒店在疫情期间,结合自身发展需要,也为了能够提供更多的就业机会给行业人才,还将进一步扩大招聘力度,特别是以店长为代表的一线管理干部团队,拟在2020一季度增加50%的名额。
格林会在每日晨会、晚会,每周培训会上对酒店员工的消毒工作、服务质量、人员管理等方面进行培训,还会利用格林管理学院——格美大学的在线培训平台、线下培训课程,对一线员工及职能部门员工,进行技能、心理等方面的培训。
迈点:疫情之后,您觉得酒店业该如何重塑民众对“疫区房”、“征召房”的信任问题?贵公司又会出台怎样的相关措施?
格林:疫情过后,民众对“疫区房”、“征召房”的信任问题主要集中酒店的消毒措施是否能够确保,布草等纺织物的清洁能够完全消毒,新旅客入住是否存在交叉感染的问题。确保消毒严格,能够较快地重获旅客的信任。
格林在此方面会严格执行如下标准:
1)格林安心房不会只在疫情期间设置,他将是格林的常备房型,所有的消毒标准都将持续执行,5大清洁标准,18项消毒措施,为旅客多一份保障。
2)格林酒店的布草均由专业合格的布草清洗消毒公司处理,非疫情时,我们要求所有布草的消毒、清洗必须符合专业机构制定的清洁标准。疫情期间,我们更是要求更加严格,“疫区房”、“征召房”的客房布草必须单独清洗,避免交叉感染;“疫区房”、“征召房”所有客房换客后,必须以医用级消毒标准为标准,严格消毒,确保卫生0死角。
迈点:春天总会到来,您觉得酒店业会在2020年呈现怎样的发展态势?旅游住宿行业的未来整体走向又会如何呢?
格林:1)疫情的影响只是暂时的、阶段性的,疫情过后大部分行业的消费需求将有所反弹,旅游市场供需格局不发生大的改变,酒店行业也会迎来复苏。
2)疫情也导致了经济受损,因此酒店市场的消费能力受到一定的影响,企业差旅和游客出行的预算也会有所控制,相对于高奢酒店,产品质量、服务品质、性价比都比较高的中高端酒店更能满足助力市场的消费需求。
3)疫情期间,“无接触服务”是酒店业的一大热词。疫情过后,科技的应用与驱动在酒店行业的赋能也将是未来酒店业的发展趋势。
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