眼界丨计划兑现，我又加盟了一家“欧暇•地中海”，“翻牌”酒店如何做到“华丽转身”？

锦江酒店（中国区） · 2021-09-07 15:32:33

欧暇•地中海品牌的定位及运营实力，确实给了我们投资人乘风破浪的无限勇气和底气。

　　随着大环境的经济增长而带动的消费升级，未来五年，酒店行业结构都将持续向中高端转型。尤其是“十四五”规划的有效建设有望通过经济内循环战略刺激国内消费，推动旅游业扩张升级，进一步利好酒店行业的发展。与此同时，经济型酒店利润空间较薄，租金和人工成本上涨等综合原因，这就更迫切的促使酒店业及各集团向中高端产品升级，增加营收利润空间。

　　今天，我们介绍的是来自山东济南的投资人张秀明女士, 她有睿智的商业头脑以及多年经济型酒店成功运营的经验。同时作为资深讲师的她，也在不断关注着行业发展的趋势以及势态。在成功加盟及经营欧暇•地中海的第二年，张秀明女士毫不犹豫的再次加盟了又一家欧暇•地中海酒店品牌。今天，我们就分享一下张秀明女士在全方位考察后，为何选择开设第二家欧暇•地中海酒店加盟品牌的原因及经营之道。

（图片来源于欧暇•地中海酒店）

　　5个关键词，让我坚定加盟欧暇•地中海的选择

　　张秀明女士经商投资多年，也曾投资过全民连锁的经济型酒店。在这个经济迅猛发展的好时代，对于投资，她在投资之前都会先做市场预判及剖析，再做更专业化的实地商业调研、执行及落地等内容。多年来，张秀明女士跟随整个大环境的更迭，通过自身的努力奋斗及用心经营，也享受到了经济发展中各个业态的红利及经营成果，对于投资“这件事”，张总确实有着自己的“投资白皮书”。

　　依据国际市场发展经验来看，当一个国家和地区人均GDP步入5000美金的阶段，休闲消费就会进入快速增长期。回望过去，在很长一段时间内，以商业地产为主导的城市及乡镇为商务综合体出发的餐饮、娱乐、教育等产业如同雨后春笋般的成长速度出现在消费者面前，我们也根据中国消费者实际的消费习惯及每座城市的特点，制定了相应的投资计划。因此，我们在城市发展进程中，获得了较好的投资回报。不过，自2020年我国人均GDP将迈上1万美元的台阶后，经济大环境再次发生了变化。特别是中国经济年报国家统计局发布的最新数据显示：全年国内生产总值比去年增长2.3%，总量101.6亿元，突破百亿大关。

　　在后疫情时代，我国是全球唯一实现正增长的主要经济体国家，我们关注这份世界瞩目的成绩单的同时，也深深体会到，未来市场消费者的消费习惯及趋向，都会发生“质”的改变，因此整个大环境中品牌所呈现出的服务和商业模型，都将再次颠覆传统市场经营的核心策略。我们所看到的如：POP　MART盲盒及其他网红品牌的成功，我们认为都是抓住了基于物质需求慢慢转换为更多精神及心智的消费者需求全面升级的策略。

　　酒店业态也是如此，在行业竞争激烈至白热化状态时，业态消费需求不断升级至多元化。一个兼具综合性和差异化的酒店品牌，是我们从业者所青睐的。

　　山东区域发展及未来源源不断的客流量的山东济南宽厚里大明湖地区。为了更好地承接经济趋势下的红利，我们积极致力于如何更好的成为区域性酒店经营的代表及人气品牌，如同很多年轻客群受欢迎的人气品牌一样，不仅具备核心竞争力，而且在用户心智体验上，也给予更多可塑性以及可盈利空间，毋庸置疑，这是我们经营的重要目标之一。

　　加盟欧暇•地中海酒店品牌前，我们通过专业的的锦江酒店（中国区）平台及其他行业信息的了解到，目前全国乃至全球经济趋势下，人气网红经济已然成为高溢价经营的核心指标之一，其必不可少的几个要素即：存量见顶，品类爆炸，流量黑洞，变化加速，技术升级的5个关键词，是提升酒店核心竞争力的法宝之一。目前的酒店已经和过去的单体酒店及简单粗暴的运营方式相比之下，有了质的变化，显而易见，传统的酒店运营模式完全不能承接当下酒店大环境中消费者对于酒店的完整需求。现在消费者对人气品牌所能达到最终满意的心智需求已经转化为从创意到品牌产品方案执行层的整体品质体验。因此，具备差异化及专业运营能力的酒店品牌，是我们踏准红利赛道的策略。

（图片来源于欧暇•地中海酒店）

　　欧暇•地中海桂林象山公园店

　　诠释了酒店客流多元化的行业新标杆

　　欧暇•地中海品牌给我最大的印象是其庞大的资源体系，锦江酒店（中国区）1.8亿的庞大流量优势包含了90后00后等主流客群，即：商务差旅及青年客群等，特别是我之前所提到“网红经济”中存量见顶，未来行业机会更多的在于存量酒店和OTA行业整合的完成。品牌方不仅承接了入住客流，通过品牌整合及风格优化，也将成功“俘虏”消费客群的消费诉求。

　　此次我们实地参考了欧暇•地中海上海莘庄地铁站店及欧暇•地中海桂林象山公园旗舰店，特别是欧暇•地中海桂林象山公园旗舰店浪漫的爱琴海天台，给我温暖而深刻的印象。这一酒店亮点不仅可以见证当地浪漫的求婚仪式，为一对又一对的恋人送上了专属于地中海的浪漫风情，而且因其出众的地中海品牌元素，该酒店客房及活动预定订单流量数据可观为存量整合、优化、提升等核心方案中给予了质的变化。

　　欧暇•地中海上海莘庄地铁站店卖价高达711元，而同类周边价格区间在300-500元，欧暇•地中海优秀的OTA数据也印证了城市度假型酒店会立足于未来酒店业态红利赛道的C位。同时，如果将品牌发展植入到区域性红利的战略中，以缜密的逻辑来投资，现在乃至未来都会前程似锦。

（图片来源于欧暇•地中海酒店）

　　另一方面，数字化运营体系搭建中实现运营在线化、数据体系化和管理智能化，品牌自身具备了针对不同OTA平台的政策解决方案，活动策划方案，引流计划方案等，欧暇•地中海酒店品牌以打造网红酒店的定位顺势而为，把握业态红利趋势，成为人气数字化方案排名前列的品牌，让很多原本地理位置不具备核心优势的酒店通过线上引流得到流量改善，获得较高的排名及高复购率。

　　分享近一年的经营状况，

　　希望能够赋能更多行业的同仁

　　好评满满及持续满房的经营数据来看，当初我们所期盼的欧暇•地中海（山东济南宽厚里大明湖店）从落地到现今，超出预期的成为了山东的网红酒店，这不仅归因于选址、品牌的匹配度、团队搭建及令人耳目一新的专业考核机制、经营分析等，特别是在疫情反复的高压下，欧暇•地中海酒店品牌也给予了更加灵活的“不歇业，轻改造”运营方案。在有效降低了运营及改造成本的同时，也通过专业化的改造及升级，频繁获得入住客的好评。