马修出任上海金茂君悦大酒店餐饮部总监

迈点网 · 2022-02-14 09:53:41

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相信在马修先生的带领下,酒店餐饮出品将不断提升,为食客带来耳目一新的用餐体验。

  近日,上海金茂君悦大酒店任命Matthieu Desreumaux马修先生于担任餐饮部总监。

上海金茂君悦大酒店餐饮部总监马修先生Grand Hyatt Shanghai -  Director of Food & Beverage  - Mr. Matthieu Desreumaux(1).jpg

马修先生来自法国,毕业于法国多瓦岱勒学院酒店管理专业,他于2006年开始在中国的酒店职业生涯,在国内多个酒店品牌积累了丰富的餐饮管理经验,包括在上海东方佘山索菲特大酒店餐饮经理;2013年起马修先后在南京索菲特银河大酒店、三亚湾海居铂尔曼度假酒店担任餐饮总监,并于2016年回到上海东方佘山索菲特大酒店晋升为餐饮行政助理经理;2019年他加入上海外滩华尔道夫酒店担任餐饮行政助理经理。马修先生在中国工作、生活超过15年,喜爱中国美食、传统文化和风土人情。

  马修对自己的描述是“公正、热情、有创意同时不失规则”;并且非常重视顾客服务和团队管理,相信只有团队协作目标一致才能凝聚更大能量。在工作之余,马修喜欢摇滚乐、旅行和各种运动,包括风筝冲浪,武术,足球,高尔夫等。


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