千亿酒店香氛赛道：始于模仿，兴于认知，归于专业

对张寨军而言，其进入空间香氛赛道纯属偶然。“我是在和朋友聊天时听到了这个概念。”张寨军告诉迈点，“我才知道在日本、美国等发达国家应用十分广泛的空间香氛，在国内仍有较大的市场空白。”敏锐的市场嗅觉使其发现了这一赛道背后隐藏的巨大机会，不过最终推动其躬身入局的则是基于两方面判断：

一方面是不断发展的社会经济正在持续拉动消费升级。据国家统计局数据显示，过去十年我国经济总量和人均GDP连年突破，2021年我国人均GDP达到80976元，比2012年增长69.7%，年均增长6.1%，已经连续3年超过1万美元，稳居上中等收入国际行列，消费也取代投资成为拉动我国经济增长的第一动力。在此背景下，人们收入水平提升，进一步扩大了消费规模和升级了消费结构，人们对商品不仅有功能需求，也更关注品牌、质量甚至情绪性需求，这种消费需求的变化推动了市场的迭代和更新，不仅有新的事物出现，曾经属于高端消费的产品也逐渐“走入寻常百姓家”。

曾供职于可口可乐、农夫山泉等大型快消品企业的张寨军对消费需求的变化更加敏锐，他表示：“快消品行业就是研究消费，研究消费者的消费行为、消费能力和消费心理。”空间香氛的火热实际上也是经济发展和消费需求升级变化下的产物，自然拥有更广阔的发展前景。

另一方面则是以酒店为代表的空间香氛重点产业出现明显的品牌化、连锁化趋势。在过去很长一段时间里，空间香氛是国际高端酒店品牌的专属，不少高端酒店品牌才有定制香氛的概念，而伴随着中国酒店市场的发展成熟，品牌化连锁化态势愈加明显，不少中高端、中端乃至经济型酒店品牌也开始萌发品牌意识，而空间香氛作为品牌差异化的重要一环，自然也受到更多关注。

迈点注意到，张寨军对空间香氛市场的判断极具前瞻性，其看到了消费升级和酒店行业发展背后的商业机会，并快速切入市场，如今经过十年发展，张寨军坦言：“空间香氛市场也有了相当明显的变化。”

首先，空间香氛市场认知度越来越高，其表现之一在于酒店品牌对空间香氛的理解不再停留在买两瓶香氛的表面，表现之二则在于已有不少品牌开始有了定制空间香氛的需求；其次，需求催生供给，空间香氛企业越来越多，市场不免出现鱼龙混杂的局面；最后，随着空间香氛行业的发展，市场规范程度也在不断提升。“做空间香氛有市场机会，自然就会有越来越多的企业出现。”张寨军在接受迈点采访时强调，“无论是赛道的大机会，还是市场的小混乱，都符合正常的行业发展规律，也是市场从粗放走向成熟的必经之路，在这过程中企业虽然面临激烈的竞争，但只有能经受住市场考验的企业，才能真正脱颖而出。”迈点认为，也许正是秉持这样的理念，张寨军才能将偶然的市场机会转化为必然的商业成果，并带领阿迪纳兰在空间香氛赛道驰骋十年。

正如前文所言，市场需求的激增让空间香氛市场竞争愈加激烈，赛道也逐渐内卷，此时空间香氛企业想要在市场站稳脚跟并实现赛道突围，就要有拿得出手的硬实力，阿迪纳兰便是如此，其深耕空间香氛赛道十年，早已练就三重“内功”：

内功之一：差异化、品质化和健康化的造香能力。

随着消费需求的变化，市场对“香”的要求也更加多元，对于以造香能力为核心的空间香氛企业，此时的香味打造早已不再局限于香味的好闻，还要探索香味的高品质、强差异和健康属性，这也正是阿迪纳兰的核心竞争力之一。在品质层面，阿迪纳兰与国际五大香料公司如奇华顿、IFF、芬美意、高砂常年保持深度合作，拥有与全球各大奢侈品香水品牌同场的香氛原料。张寨军表示：“我们坚持与国际前五的香料公司合作，一是有了好原料，香才会好，二是他们有真正专业的调香师，调出来的香更有层次感和丰满度。”在健康层面，阿迪纳兰研发的每一款精油都通过了IFRA测试，且其制作的每一款香都会根据国际标准进行严格的过敏原筛查，拥有绝对的品质与安全。而在差异化层面，阿迪纳兰拥有清晰的香氛定制流程，包括对品牌进行深度扫描和需求了解，通过香氛设计、点位设计、测试评估等多方面完成品牌香氛的设计与落地以及为品牌香氛进行定制化营销等。“我们会花很多时间在品牌研究上，什么样的品牌适合什么样的香味，什么样的香味可以为品牌增加辨识度和记忆点是我们做定制香氛的关键。”张寨军强调。

内功之二：空间香氛应用背后的技术护城河。

与常规买来就能用的香水、香氛不同，空间香氛的应用有着不小的技术门槛。有酒店品牌在接受迈点采访时坦言：“不是我们不想做酒店香氛，但确实是没什么用，有的留香时间很短，且香氛发散不均匀，有时候香味没了我们都不知道，客户体验很差。”如今阿迪纳兰的雾化技术和物联网技术解决了这一难题。一方面，阿迪纳兰拥有专利的雾化技术可以让雾化颗粒达到40-60纳米，从180cm高度落到地面需要14个小时，且可以随空气流动充满空间各个角落。张寨军表示：“这样别人可能要用三台设备的空间，我们两台设备就能实现全覆盖，而且在保证效果的前提下，我们的设备精油消耗量比同类型设备至少节约30%以上，极大地为客户节省了使用成本。”另一方面，阿迪纳兰开发了强大的物联网系统，将设备的运行情况、精油的消耗程度、产品的运行问题等全部呈现在物联网云端，并通过远程操控进行监测、问题排查和解决。迈点注意到，这对连锁酒店品牌而言优势颇多，不仅可以看到旗下全国门店的设备运行情况，还能第一时间响应门店的问题，保持门店高品质高标准的产品输出，极大的提升品牌价值。

内功之三：高效、高质量的服务水平。

不同于To C的香氛产品，空间香氛在大多数情况下是为大型空间、连锁品牌服务，这也意味着其应用范围不局限于某一城市或某一区域，而需赋能全国，此时对于空间香氛企业而言，及时监测各地门店需求只是第一步，快速响应并解决问题才是其真正的服务价值所在。对此，阿迪纳兰在技术创新的基础上开发了一个类似于“滴滴打车”的平台，并在线下建立了拥有600多工程师并辐射全国的服务网络，其不仅在前期对工程师进行高标准、高专业的技术培训，还为其制定了完整的派单体系和验收体系。举例来说，任何一家连锁品牌旗下门店的香氛设备出了问题，可以线上直接派单给当地的工程师上门检修，并且派单到检修再到最终问题解决均需要按流程拍照上传，以明确产品高标准的落地应用，提升效率。

某种程度来说，阿迪纳兰所打造的空间香氛服务是一个完整的商业闭环，不仅可以为品牌提供给香氛定制—香氛供给—香氛营销等一系列产品服务，还能通过技术、人才等为品牌香氛的长远应用保驾护航，以保证服务的一致性，进而保持品牌的高标准和高质量。

作为五感经济中的最后一个风口，嗅觉经济近年来的市场价值尤其凸显，据欧睿数据统计，预计2023年我国香水市场规模将达到207亿元，未来五年将以每年约21.78%的年复合增长率高速增长，增速远远超过全球香水市场。在此背景下，空间香氛的市场规模也将进一步扩大，空间香氛企业自然拥有更大的发展机会，迈点总结为以下几点：

第一，品牌化连锁化趋势推动香氛定制需求大幅增加。以酒店行业为例，随着近年来酒店品牌化连锁化率程度的提升，试图通过定制香氛提升品牌辨识度和差异化竞争力的酒店品牌大大增加，阿迪纳兰为桔子水晶打造的“烟熏威士忌”的味道，让嗅觉给酒店的陈设赋予了更完美的概念，为消费者带来了全方位的体验；希尔顿欢朋通过阿迪纳兰设计的具有清爽柑橘调的香氛产品，用欢快缤纷的香气打造希尔顿欢朋的品牌味道；又如阿迪纳兰为丽呈酒店打造的具有海洋气息的香氛产品，聚焦温暖、舒缓、快乐等情绪关键词，让消费者能够“闻香识酒店。”这些案例都表明了只要酒店品牌化程度仍在提升，香氛定制的需求就会不断增加，此时以阿迪纳兰为代表的具有香氛定制能力的空间香氛企业自然更受青睐。

第二，体验经济蓬勃，空间香氛商业价值更加凸显。“嗅觉是唯一无法关闭的感官系统。”张寨军强调。这也意味着在酒店空间中，嗅觉成为消费者对酒店的第一印象，也是其最先体验到的品牌特性，如今伴随着体验经济的不断发展，空间香氛的商业价值也被不断挖掘。以酒店行业为例，空间香氛一方面可以成为酒店品牌文化的载体，重塑品牌印象，与消费者产生情感关联，从而提升用户忠诚度和门店复购率，另一方面其可以具象为新零售产品为酒店带来更多的营收增值。比如阿迪纳兰为全季打造的“禅茶”香氛为例，其不仅成为全季酒店新的品牌关键词，阿迪纳兰为其打造的周边香氛产品还成为门店营收的重要组成部分，为酒店带来更大的收益。

第三，空间香氛赛道内卷，或将诞生一批龙头企业。业内人士认为，中国的空间香氛市场仍然处于发展初级阶段，尽管市场机会催生了一大批意图掘金的香氛企业，但产品缺陷和技术壁垒让其很多仍处于“打价格战”的发展模式之下，此时拥有产品和技术等多重优势的空间香氛企业自然脱颖而出，成为行业的标杆企业，这也是行业龙头正常的形成过程。目前来看，以阿迪纳兰为代表的深耕空间香氛赛道十年的企业正在展现行业的引领作用，成为赛道中的破局者和长跑者。

第四，行业标准陆续出台，空间香氛赛道进入规范化发展道路。任何产业的发展离不开大环境的支持，而新兴市场的规范化则依赖于规范化的行业标准。“过去很长时间空间香氛企业都是在摸着石头过河，不过这种情况已经有所改善。”张寨军告诉迈点，阿迪纳兰目前正在受邀参与各项香氛行业标准、市场标准的制定，以其多年的市场经验和国际化的视野为中国空间香氛市场赋能，推动市场进入规范化、成熟化的发展道路。“阿迪纳兰要做的不仅是赋能企业，赋能品牌，更要赋能行业，推动中国空间香氛市场的发展。”张寨军强调。

目前来看，阿迪纳兰的发展十分符合“长坡厚雪”的商业概念，其找到了有极大成长空间的“长坡”——空间香氛赛道，然后用数十年如一日的技术研发和产品制作滚出据有竞争力的“厚雪球”，从而在市场行情回暖之前积累了长期发展动能，为进入下一个阶段做出更加充分的准备。