君澜餐饮研究会年度会议暨第一届“薪火传承”开班仪式

3月31日至4月2日，君澜餐饮研究会年度会议暨第一届“薪火传承”开班仪式在君澜·绍兴鉴湖大酒店圆满落幕。本次研究会以“君澜之味·匠心传承”为主题，旨在通过餐饮研究会的赋能，帮助君澜集团旗下各酒店在餐饮产品、场景体验、服务接待和内部管理等方面不断升级，找到各自产品、服务和管理的发展方向，聚合旗下酒店餐饮优势力量，打响君澜餐饮品牌。

参加此次餐饮研究会的有君澜集团总裁王建平先生、副总裁汪文波先生、副总裁沈玮先生等，及君澜集团旗下各项目酒店总经理、餐饮部负责人、行政总厨、厨师长等百余位嘉宾。

君澜集团总裁王建平先生工作指导

君澜集团副总裁汪文波先生指导餐饮发展方向与工作思路

君澜集团副总裁沈玮先生交流君澜餐饮会员体系与品牌宣传

浙江世贸君澜大饭店总经理杨国荣先生分享餐饮产品打造亮点

君澜集团餐饮顾问胡建中先生探讨如何有效提升酒店餐饮营收

扬州大学副教授、硕士生导师马健鹰先生分享餐饮体验场景打造

浙江省餐饮服务大师沈骏燕老师分享国宾接待服务标准

守匠心、钻匠艺

择一事、终一生

匠心匠行扛起使命担当

薪火传承推动创新创造

本次餐饮研究会对于每一位参会嘉宾而言都是一场双向的交流与碰撞，在现场不仅可以听到优秀项目负责人的精彩分享、经验指导，还可以与同行一起取长补短，交流探讨；相信在未来的发展中,君澜餐饮品牌将迎来更加美好的发展前景。