云酒店解密酒店实操案例：淡季也能天天满房

“淡季了，我这流量真有点差啊！”

“都淡季了，隔壁怎么还能天天客人不断？”

随着传统淡季到来，酒店市场普遍反映出租率下滑，客人减少。一些位置较差的酒店与旺季时相比，经营业绩甚至下降了1/3到1/2。在经济大环境普遍不乐观的情况下，加上岁末是酒店的传统淡季，酒店业出现这样的状况也不奇怪。但有生意难做的，也会有生意持续做得不错的。云酒店旗下运营近1500家酒店，有一大批淡季也不愁生意的酒店，照样客源不断。

“云酒店”是首旅如家酒店集团挖掘市场存量市场、提升行业整体新质生产力的代表品牌。云酒店包含5个子品牌：经济型派柏·云酒店、商旅型睿柏·云酒店、中高端素柏·云酒店、度假型诗柏·云酒店以及度假民宿云上四季民宿。云酒店坚持以“干净“与”友好”为核心宾客体验，同时实现审美多元化，体验标准化，运营平台化。

本期就带大家看看，这些淡季也不愁生意的云酒店优秀生到底做对了什么？（含酒店实操案例，一定要耐心读完。）

#01

淡季获客策略

怎样像别人一样在淡季拥有可观出租率？那当然是跟着酒店的地理位置和客群定位，来调整运营策略。

开拓渠道，接入增量客源

合肥的颜总是位有5年经验的酒店人，对他而言，淡季保持70%-80%的出租率确实不是难事，因为他的酒店附近有一个美术培训班，经常会有学生来入住。他就主动找到了负责人，承接下了到学校培训或参观的学生团体的住宿接待工作。

在淡季中，酒店可以积极地与附近的企业合作，如工业园区、学校、培训机构、旅行社、航空公司、景区等，吸引外部客流，带动出租率上升。

总结过往经验，取经标杆门店

每到传统意义上的淡季，正是青岛酒店业主李总做调整的时候，因为旺季时客人无缝衔接，酒店或服务出了问题，有时也顾不上修补。比如有评价说卫生间有异味，之前他一直以为异味来源是马桶，去异味的工具也仅仅用在马桶上。最近他把几个房间仔细检查后才发现，异味实际来自地漏，所以最近他重新换了个防臭地漏芯。

翻看了之前和客人的聊天记录，李总又发现了很多信息，比如今年很多客人都问到附近有没有适合带小朋友一起吃饭的餐馆、哪里可以赶海等，他总结出客人咨询频率最高的问题，并整理出相应的话术，这样员工在忙碌时既能准确回答客人的问题，也能节省精力。

闲暇时，李总还会去住一下TOP级酒店，实地感受优秀的酒店是如何服务客人的，从而结合自身条件，对自己的服务标准和硬件设施做改良和优化。

经过对酒店硬件的完善和服务的反思，李总把更多客人变成朋友，酒店的好评也在变多，为经营更上一层楼打好基础。

#02

大受好评的秋冬服务

冬季气温变化频繁，酒店应结合时令特点和天气状况，给客人带来良好的体验，赢得客人忠诚度。

把分内服务做精

严冬场景下，客人尤其关注保温服务，酒店应特别注意，例如早餐食物要做好保温、提前设置好客房空调温度、提供温热矿泉水、房间增加冬季用品等。

把暖心服务做足

即增加暖心服务细节，让客人对酒店形成深刻记忆，比如除准备暖心欢迎茶饮外，还可以为客人提供暖手宝、护手霜等。

建立一站式冬季服务体系

酒店可以从预订环节提醒客人最近天气状况、建议增减衣物，客人入住时提供热饮，客人入住后为客人提供温热餐品、询问客人对房间温度、床上用品的体验等，形成完整的冬季服务链条，不断超越客人的期待，积累更多铁粉。

#03

设备检修和维护

经历了旺季的超负荷运转，酒店的各项设备也承受着考验，此时更应多花时间和精力放在维保和清洁上，以保证后续的正常使用。

设备维修和保养

§ 根据点评、投诉中反映的设备问题，重点检查客人高频使用的空调、淋浴、照明等设备是否有损坏，及时维修； 

§  对地毯、窗帘上的一些新增的破洞及污染，进行修补及清洁，以免产生更大的破坏； 

§  对卫生间马桶、下水道等进行检查，及时疏通堵塞管道，保证管道内壁清洁，避免下水道反味等；

§  室内的木器家具，应经常进行除尘工作，保持其清洁光亮，并注意防潮、防水、防蛀和防热；

§  室内的电器设备，如各种照明的灯具、电视等，经常用干布擦拭，电源要防潮，保证插座的牢固等。

酒店大清

§  制定床垫清洁任务，将客房的床垫、枕芯、被褥等逐一进行清理及消毒；

§  窗帘拆下洗涤，祛除窗帘轨道内的积尘；

§  床底卫生在打扫时很容易遗漏，这时候也要认真检查、清洁。

淡季对酒店来说是一个挑战，更是一次超越别人的机会。如果你能夯实好内功，新老客人都能留住，那么生意自然不会差。快把文章分享给你的酒店伙伴，一起学起来，让淡季不淡、生意兴旺！