丽橙酒店集团:以匠心致初心,构建活力与温度兼具的生态型组织
丽橙酒店为中国酒店业高质量发展贡献“小而美”的实践样本。
在行业格局加速重构的当下,拥有百家门店的丽橙酒店集团正以“小而美、精而强”的姿态探索中型酒店集团的进化之路。凭借“以客户为中心,以奋斗者为本”的经营哲学,丽橙在完成全国百家门店布局的里程碑时刻,以更轻盈的姿态探索组织进化之路。我们深知,每一家门店都是传递温暖的驿站,每一位员工都是价值创造的源泉。组织的生命力源于人才的持续成长与温度的深度传递。通过构建敏捷的组织机制与有温度的人才生态,丽橙酒店集团正让百家门店绽放出千店的价值光芒。

图片来源:丽橙酒店集团
一、以敏捷为基的“精效型组织”
在百家门店的运营规模下,丽橙酒店集团创新打造“三叶草组织模型”——以总部为根系输送养分,区域为枝干统筹资源,门店为叶片感知市场。每个门店如同叶片单元,既能独立运营创造价值,又能通过总部中枢实现资源互通。

图片来源:丽橙酒店集团
我们建立了“总部-大区-门店”三级联动机制,将决策半径缩短至大区层级,让区总经理既能及时响应市场变化,又能统筹调配本域资源。通过组建“区域作战室”,将开发决策、营销方案、供应链响应等权限下放至三大区域中心,实现80%的常规事项区域自主决策。例如,在武汉商圈,区总经理严江华通过快速决策机制,针对樱花季客流定制“花季关怀套餐”,使区域门店RevPAR提升26%,决策效率较传统模式提升3倍。

图片来源:丽橙酒店集团
依托数字化中台,丽橙酒店集团构建了“客户体验雷达系统”,实时捕捉22个服务触点的用户反馈。例如,丽橙酒店·逸(西安钟鼓楼小寨大唐不夜城店)前厅经理陈梦通过系统预警发现商务客人的深夜入住需求,推动区域试点“静音服务通道”,使凌晨入住满意度从78%提升至90%。这种“数据驱动+一线创变”的模式,让门店既能保持运营标准统一,又能实现服务创新百花齐放。

图片来源:丽橙酒店集团
二、以阶梯式成长为核心的“赋能型组织”
丽橙独创“四阶人才火箭模型”,为不同发展阶段的员工定制成长路径:
1. 青苗计划:面向基层员工的“90天破土行动”,通过“岗位技能图谱+情景化带教”,帮助新员工快速胜任。
2. 骄阳计划:聚焦中层骨干的“双螺旋培养体系”,结合“专业深度+管理宽度”双重提升。
3. 展翼计划:针对高潜人才的“跨域腾飞工程”,通过“总部轮岗+门店实战+行业研学”三维锻造。
4. 接班人计划:面向高管梯队的“领航者特训营”,采用“战略沙盘+行业导师+跨界研讨”培养模式。

图片来源:丽橙酒店集团
橙功学院作为人才引擎,设立“服务工匠”“运营专家”“门店掌门”三大成长阶梯,开发200+门情景化课程。通过“线上闯关+线下沙盘”的混合式学习,新店长培养周期缩短至45天。2024年,学院输送专业人才286人次,认证通过率达92%。
同时,学院之下还构建了“三位一体”培养机制:
-1+2关键岗位外派:每个门店关键岗位配置“1名资深骨干+2名后备人才”,通过跨店轮岗实现能力跃迁。例如,第一战区区总经理吕品通过先后在7家门店担任前厅经理、收益管理岗、运营督导的历练,三年内完成从职场新人到区域负责人的蜕变。
-师徒制店总培养:建立“双师带徒”机制(实战导师+理论教练),新晋店总需完成12个经营模拟战役。例如,导师龚伟独创“90天成长地图”,帮助储备店总实现从初学到星级的跨越。
-N+1岗位储备体系:每个关键岗位建立“3级后备梯队”,通过“岗位见习日”“决策模拟舱”提前历练,确保业务连续性。

图片来源:丽橙酒店集团
2024年数据显示,该体系使店长成熟周期缩短至8个月,关键岗位离职率下降至5.3%。
三、以温度为本的“共生型组织”
在丽橙酒店·悦(贵阳大十字广场甲秀楼店),保洁员杨阿姨的故事温暖人心。通过阶段培训与考核,她不仅获得职业技能认证,更在集团支持下将自己的手工特长融入主题房布置中,使特色房型溢价达30%。这正是丽橙“人人都是经营者”理念的生动写照。

图片来源:丽橙酒店集团
针对新生代员工特点,丽橙推出“游戏化成长系统”:员工通过完成对客服务、客户好评等任务积累“橙力值”,可兑换带薪假期、技能培训等奖励。例如,00后员工兰倩半年内斩获“服务之星”“技能达人”双荣誉,他说:“在这里,每个努力都被看见。”

此外,丽橙每月举办“快乐会议”,融合业绩表彰、生日祝福、吐槽大会等环节,打造轻松愉悦的团队氛围。例如,宜昌区域创新“解压盲盒”活动,使员工焦虑指数下降34%。这种“让创意照进现实”的机制,正是丽橙“员工即主人”文化的缩影。
结语
在组织进化之路上,丽橙始终坚信:百家门店不是规模的终点,而是品质的起点。通过打造“精效型组织”提升运营效能,构建“赋能型组织”激活人力资本,营造“共生型组织”传递人文关怀,丽橙正以“小规模、精品质、强生态”的发展模式,走出一条“规模适度而品质卓越、标准统一而创新涌动”的中型酒店集团进化之路。
未来,丽橙将继续以百店为基,以人才为本,以客户为锚,在成就员工美好生活的同时,为中国酒店业高质量发展贡献“小而美”的实践样本。
0
搜索

搜索