君澜酒店董事长王建平在2025全国绿色饭店评审员大会发表专题演讲

　　2025年3月19日，由中国饭店协会与全国绿色饭店工作委员会共同主办的"2025全国绿色饭店评审员大会暨第六届中国绿色饭店消费节启动仪式"在昆明隆重召开。本次大会汇聚全国各省市行业主管部门领导、各地方行业协会、国内优秀饭店企业和OTA平台等合作伙伴，以及绿色饭店中高级评审员，规模盛大。

　　作为国内绿色饭店创建工作的发起人，浙江省饭店业协会会长、君澜酒店董事长王建平早在1999年就开始关注行业的绿色可持续发展，并推动绿色饭店从最初的行业自发活动，逐步发展成为有组织、有计划、有规范的全省性行业活动，最终上升为国家层面的创建活动，其理念在全国范围内得到了广泛推广和实践。

　　2007年《绿色饭店》国家标准（GB/T21084-2007）的颁布实施，标志着我国饭店业绿色发展进入新阶段。该标准旨在引导饭店业实现绿色经营，提供安全、健康的服务，同时节约资源和保护环境。主要内容包括绿色设计、资源管理、废物处理、环境保护、健康服务。实践证明，绿色饭店创建让整个行业的绿色意识初步形成，不仅实现经济效益和社会效益的双赢，还对消费进行引导，成为推动社会绿色的窗口，也成为国际饭店业的一个亮点。但另一方面，目前绿色饭店的创建活动也逐渐显现一些问题：部分饭店仍停留在基础的节能降耗层面；一些饭店只关注短期行为，仅满足于拿到牌子；还有的饭店对绿色的理念不清楚，对这一活动产生迷惘和困惑。这些都制约着绿色饭店的进一步深入。

　　随着人们对绿色低碳理念的重视，以王建平先生为代表的浙江省饭店业对绿色饭店的认知也不断演进。本次受邀出席活动，他以《饭店业绿色低碳发展的再思考》专题演讲，分享了自己对饭店业绿色低碳发展的新认知，引发全场关注。

　　他在演讲中表示，当前饭店业的主要矛盾是充分的供给与谨慎的需求高烈度竞争。这在影响消费者的选择，让消费趋于理性。当前的消费市场不是没有需求，而是升级需求。消费者愿意为自己认可的“价值”买单。绿色低碳发展就是创造让消费者认可的美好生活。绿色是美好生活的底色。

　　在对绿色饭店的认知上，他指出：绿色饭店就是新时代饭店业的新质生产力。绿色低碳就是体现高质量，需要创新引领，智能化、绿色化，如采用节能灯具、太阳能热水系统、智能温控系统、绿色建筑材料等，实现从简单的节能降耗向绿色低碳发展，引领饭店业合理的生产方式。

　　另外，新的评价标准应促进行业绿色低碳的发展，实现饭店发展模式的转变。要着力推进有低碳足迹的产品，引导客人消费方式的改变。同时要思考如何让我们的饭店从浅绿色走向深绿色？形成良好的消费环境，真正关注人本健康环境。最后，他建议完善绿色饭店的产生机制，从注重结果向注重过程转变，建立起一套引领饭店业绿色低碳发展良好的推进机制。

　　王建平先生的专题演讲阐释了绿色饭店在双碳战略下的重要价值和意义，其针对当前饭店业的主要矛盾，对行业绿色低碳发展提出的富有前瞻性的思考，引发与会嘉宾强烈共鸣，为行业发展提供了重要方向指引。

　　君澜是由君亭酒店集团(SZ301073)控股的高端酒店品牌，是品质生活载体的创造者，专注于国内高端酒店领域，以南宋文化为基因，倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。

　　君澜旅居存在三重境界，第一境界是领略自然风光，感受自然之美：第二境界是跨越自然，感知不同地域文化中的价值观反差;第三境界是跨越价值观的反差，审视真实的自我。

　　君澜以“品”字型格局，建立“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”“君澜理”三个子品牌，营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈，并提出“真正的度假在君澜”口号，与旅客共筑有品时光。

　　迄今为止，君澜酒店已遍及全国，覆盖众多优质自然资源及地域，投资管理超200家酒店，客房总数近60000间。