告别资本竞速，拥抱运营深耕： 柏高酒店集团总裁王松志解密酒店业“长期主义”投资密码

中国酒店业正经历一场深刻的范式转移。曾经由资本扩张主导的喧嚣渐渐平息，流量红利褪去，行业步入以“精细化运营”为核心竞争力的战略新周期。这不仅是市场节奏的调整，更是底层商业逻辑的重构——从“拼规模、拼速度”转向“拼效率、拼韧性、拼长期价值创造”。

在竞争日益同质、消费者日趋理性的当下，“粗放增长”的时代已宣告终结。市场加速分化，酒店品牌突围的关键在于：能否构建更强大的运营体系，以应对复杂多变的市场？能否重塑单店盈利模型，并建立可持续的客户忠诚度？

对此，柏高酒店集团总裁王松志一针见血地指出：

“酒店品牌，需要重新回归做好每一家店的实际经营，精耕细作，提升每一家店的实际收益。未来的商务世界将属于长期主义者。”

柏高深刻洞察这一趋势，将“回归运营本质”确立为核心战略，并围绕三大关键支柱展开深耕：

1、高商客占比：聚焦核心高价值客群，夯实收益基本盘。

2、高性价比产品：在品质与成本间找到最优解，最大化投资回报率。

3、精细化运营体系：通过系统化、数字化、人性化管理，降本增效，提升客户粘性与品牌溢价。

这三大战略支柱，构成柏高赋能投资人、穿越经济周期的“确定性增长引擎”，致力于在行业价值重估的浪潮中，重塑中高端酒店的商业逻辑与投资吸引力。

一、破局之道｜锻造穿越周期的三大运营基石：投资价值的核心支撑

在总裁王松志看来，“当下社会已从资本性增长转向运营性增长，步入资产运营时代。” 酒店业作为“人类社会生活的刚需产业”，是“能够帮助我们跨越周期的朝阳产业”。基于此，柏高构建了支撑其长期主义实践的三大核心运营能力，为投资人铺设明确、可持续的回报路径。

1、高商客占比 | 锁定价值核心，构建收益“压舱石”

“找最好的位置，为最核心的商务客源。”

商务客群是中高端酒店的核心支撑：需求刚性、支付力强、复购率高，且对选址和服务体验极为敏感。把握这一群体，就掌握了利润的“牛鼻子”。

柏高秉持“城央 · 商务 · 雅致”产品理念，严选一线及新一线城市的核心商圈、CBD、交通枢纽等高频商旅动线，坚决执行“非核心地段不选、非高潜力商圈不入”的选址标准，确保门店天然具备优质客源基础。

这种精准锁定高净值客源的策略，大幅提升了门店的RevPAR（每间可售房收入）和抗风险能力，构建起强大的“抗周期”能力与“资产护城河”。以柏高酒店广州体育西路地铁站店为例，凭借核心地段和高商客占比，即便10年未翻新（节省1000万元改造费用），单日房价峰值依然高达1541元，单房造价12万元，实现2年快速回本，成为投资回报典范。

2、高性价比产品 | 价值创新，打造投资回报“放大器”

“为最核心的商务客源，提供最具性价比的产品与服务。”

在柏高的理解中，中高端市场的“性价比”绝非简单的压低价格，而是以合理成本创造超越客户预期的价值体验，并最终体现为更高的毛利率（GOP率）。柏高通过供应链赋能、智能降本与体验增值三大路径，打造兼具成本控制与客户感知价值的高性价比产品体系，实现成本控制与客户满意度的双优平衡。

与全球优质供应链的深度合作与规模化采购，全面降低物料成本，并坚持“零平台费、不赚差价”的开放策略；同时，广泛应用智能客控系统与数字化管理工具，在能耗与人力成本上持续优化；最终将成本优化的红利，精准转化为客户可感知的“美好体验”，如智能化控制系统、属地化早餐、24小时响应服务等，从而增强客户黏性和复购意愿。

这一战略有效提升了GOP率，为投资回报奠定坚实基础。“最优投入，最优体验”策略最大化单房收益潜力。如广州塔骑士物语酒店，125间客房，总投资2100万元，平均房价538元，入住率达95%，3.25年收回投资成本，充分验证高性价比战略的投资回报能力。

3、精细化运营 | 三位一体赋能，铸就可持续盈利“永动机”

“精耕细作，提升每一家店的实际收益。”

“开业一家，做好一家”

柏高深信，穿越周期的终极力量，源于体系化、数字化的精细化运营能力。这不仅关乎效率，更关乎品牌一致性、服务温度与资产回报的可持续性。

核心保障 | 三位一体直营化管理

在运营模式上，柏高实行三位一体的直营化管理体系，总部（策略/标准）—区域（督导/闭环）—门店（执行/体验）高效协同，即便是加盟门店，也推行“准直营”的严格运营标准，确保品牌战略与服务落地无偏差，最大化保障投资回报稳定性与资产价值。

相比大型连锁酒店集团，柏高能够深入关注每一家门店的运营细节。正如王松志所言：“以老板的心态，以专业的角度来解决每一家酒店的可持续经营问题。”柏高总部巡店频率高、响应机制快，几乎每周都有运营人员走访门店，确保品牌标准精准执行、服务品质持续优化，助推门店经营稳健提升。

效率引擎 | HDOS + OMS 双系统驱动

系统化方面，柏高采用了HDOS（住中体验）与OMS（后台管理）双系统，有效推动运营降本增效：AI语音客服70%以上接通率，机器人每日送物超50次，实现扫码即派单、快速响应，实现“机械性事务耗时锐减，员工心力释放至温暖体验创造”的质效双升。OMS覆盖从布草管理到维修流程全链路的数据化管理，为决策提供科学支持，大幅降低管理损耗，提升人效与客户满意度。

情感壁垒 | 22°温暖服务

在服务维度，柏高提出“22°温暖服务”，将标准化SOP与个性化关怀深度融合——迎宾茶饮、属地攻略、手写感谢卡、安睡牛奶等细节设计，真正实现“被看见、被理解”的差异化体验。我们深信硬件是酒店的身躯，服务才是它的灵魂。

品质保障 | 多维度质量监管

柏高构建神秘客暗访、总部巡查、区域抽检、远程监控四位一体的质量监管体系，结合数据化质检与绩效挂钩机制，形成闭环管理，确保服务标准落地不走样、品牌承诺稳定兑现，持续巩固客户口碑与信任。

活力源泉 | 人才培养体系

在人才培养方面，柏高通过门店训练官制度及集团级服务技能大赛等机制，构建稳定的学习与激励体系，打造有温度、有执行力的运营团队，为服务落地与门店盈利提供坚实的人才支撑。

柏高始终践行“正心诚意”的企业哲学，凝聚了一批高度认同价值观、稳定发展的员工团队，成为品牌稳健运营的中坚力量。在行业波动剧烈的背景下，柏高始终坚持与投资人和员工共担共赢。三年疫情期间，柏高实现门店“零关停、零解约”，不仅体现出品牌强大的抗风险能力，也展现出内部团队的凝聚力与信任基础。

二、践行长期主义｜赋能共赢：构筑穿越周期的价值共同体

柏高酒店集团始终秉持“开业一家，做好一家”的经营哲学。不追逐短期风口，而是致力于将每一家门店打造成健康、可持续的盈利单元，助力合作伙伴实现稳定现金流与资产增值双重收益。

• 全周期深度赋能：从严谨的选址评估、高效的筹建管理到成功的开业运营，柏高全面导入资源、经验与体系，显著降低投资的不确定性。

• 数据驱动的决策支持：依托强大的市场数据库与研究能力，为门店提供精准的收益管理、营销策略指导，赋能投资人做出更科学的经营决策。

• 品牌势能与持续创新：通过品牌影响力提升与产品服务持续迭代，不断拉升物业价值，巩固市场竞争优势。

在酒店业从“资本逻辑”全面转向“运营逻辑”的时代洪流中，柏高以坚定的长期主义者姿态，依托“高商客占比、高性价比产品、精细化运营体系” 三大核心支柱，不仅实现了品牌在区域市场的差异化崛起与优化升级，更为行业提供了一套可复制、可落地、可持续的精细化运营范式。

正如总裁王松志所言：“一切都是最好的安排。” 对柏高而言，这个“最好的安排”就是回归运营本质，精耕细作每一家店，用扎实的盈利能力与可持续的增长模式，与投资人携手共筑穿越周期的价值未来。