国标《旅游餐馆入境接待服务规范》正式立项

近日，从全国标准信息公共服务平台获悉，国家标准项目《旅游餐馆入境接待服务规范》（以下简称《规范》）正式立项。

根据此前公布的征求意见稿，《规范》适用于中国境内从事入境游客接待的所有餐饮企业，含独立餐饮企业、酒店内设餐厅，以及其他能够合法从事入境游客接待的餐饮企业等。《规范》内容涵盖旅游餐馆入境接待的环境与设施要求、菜品要求、服务项目、服务质量与服务特色、人员要求、厨房要求、卫生与安全要求以及评估与改进等方面。

另外，为便于入境游客了解该标准，《规范》还将同步形成英文版本。