金华君澜大饭店发布“爱家蜜业·四席十二宴”，深耕品质小宴席市场

8月8日，金华君澜大饭店“爱家蜜业·四席十二宴”新品发布会举行。活动以“宴在君澜 忆在君澜 爱在君澜”为主题，通过沉浸式舞台剧《一幕人间宴 相逢入席来》，正式发布覆盖爱席、家席、蜜席、业席四大类别的十二款小宴席产品。基于君澜“爱家蜜业”产品体系，金华君澜进一步融入八婺人情、时令美学与宴席礼序，希望围绕家庭聚会、轻婚礼、朋友相聚及商务宴请等需求，为金华消费者提供更具品质感与情感表达的小型宴请选择。

一、从“十二种宴”走向“十二份心意”

近年来，小型化、品质化的宴请需求不断丰富，“人生十二宴”也逐渐成为酒店餐饮市场关注的产品方向。如何跳出相似的场景布置与价格竞争，成为产品真正进入市场后需要回答的问题。

金华君澜将答案落在了“人”上。

此次推出的“四席十二宴”，按照不同的人际关系与人生场景重新梳理产品：爱席包含定情宴、成礼宴、相守宴；家席覆盖新生宴、成长宴、福聚宴；蜜席围绕知己宴、同窗宴、悦己宴展开；业席则设置启程宴、共赢宴与致谢宴。

从新生命到成长，从相爱到相守，从久别重逢到一路同行，十二宴背后对应的其实是不同的人、不同的关系，以及每一次相聚想要表达的心意。

发布会上的沉浸式舞台剧《一幕人间宴 相逢入席来》，正是这一理念的艺术化呈现。一席小宴串起家人、爱人、知己与同行者，让“爱家蜜业”从产品分类进入真实的人生场景。

二、从场景布置进一步走向完整宴席体验

小宴席规模可以更轻，宾客对于品质和仪式的要求并不会因此降低。

围绕这一判断，金华君澜此次进一步梳理出“一席一主题、一席一礼序、一席一婺味、一席一留念、一席一管家”的产品思路。十二款主题场景可根据宴请需求选择不同的场景布置和仪式丰富不同人生节点的表达；时令食材与婺式风味进入主题菜品；全家福、祝福影像及主题伴手礼留下纪念；专属宴席管家则统筹场景、菜单、流程及现场服务。

酒店同时推出十二宴礼遇卡，将宴席管家、仪式主持、主题布置和伴手礼等纳入基础礼遇，并可根据宾客需求进一步进行主题及服务定制。

相比单纯追求低价，金华君澜希望通过对环境、仪式、餐饮和服务细节的组合，让消费者感受到“小宴也可以认真办”。

三、延续时令美学，寻找属于金华的小宴席表达

“四席十二宴”也延续着金华君澜近年来对本地餐饮消费场景的持续探索。

从时令产品到婚嫁、市集等不同餐饮场景，酒店一直在尝试将四时变化与本地生活方式带入经营。此次“四席十二宴”进一步形成“人生重要时刻×八婺人情×四时风物×君澜礼序”的产品逻辑，希望让高端酒店的宴席品质，与金华人熟悉的人情温度发生更自然的连接。

一张桌子，坐过家人、爱人、知己与同行者。宴有散时，心意长留。

对于金华君澜而言，“四席十二宴”的意义也不止于一次新品发布。在酒店行业重新审视餐饮、宴会等非房收入价值的当下，消费者需要的已经越来越具体：为什么相聚、和谁相聚，以及这一次相聚是否值得被记住。从标准宴会空间走向更加细分的消费场景，从销售桌餐走向经营人与关系，小宴席背后实际上打开了酒店餐饮更丰富的市场空间。

这也是“宴在君澜”希望寻找的答案——人生值得，好好入席。