谁将饭店惯成了“霸王”？

　　【迈点网】“两千元一桌的年夜饭，用餐时间限时两小时，先付押金五百元，菜单尚无拟定，到时不满菜式，押金恕不退还。”字字句句，没有任何商量余地，如霸王条款般，让打了一圈预订电话的许女士感慨万分。

　　如今，人们的生活节奏确实加快了，什么事情都想早做，都想走在时间前头。这不，离春节还有一大截呢，一些人就开始抢订“年夜饭”。既然都“抢”着订，需求如此强烈，那么“抢”的结果，你不想让饭店老板牛气都不行。于是类似许女士的遭遇也就见怪不怪了。

　　现在的一些饭店，特别是有些“档次”的饭店，究竟牛气到什么程度?让人纳闷的是：这些霸气十足的饭店，哪来的这般牛气?仔细想想，你还真不能完全责怪这是饭店的错，应该问问究竟是谁将饭店惯得如此“霸气”?

　　首先，扎堆抢订成就了饭店的霸气。年夜饭一旦扎堆预订，必然出现僧多粥少、供不应求的现象。试想，仅以一个100万人口的普通城市为例，假如有十分之一的家庭选择在除夕之夜到饭店过节的话，这支吃喝大军就足够庞大。他们在同一时刻突然涌入饭店，饭店怎么可能接纳得下?此刻，平时的“上帝”也只有伸长脖子任人宰割的份了。

　　其次，经营谋略撑起了饭店的霸气。这是饭店的一种经营之“道”，或者说是经营“智慧”，经营“谋略”。所以，当你预订年夜饭遇到不快时，千万不要以为这里真的被“抢订一空”了。这就如同售楼小姐的营销术一样，只要你走进新开的楼盘，售楼小姐必定言之凿凿地告诉你，只有最后一套或者至多两套房子，买不买，随你便。

　　再者，公款吃喝也对饭店霸气推波助澜。试想，平时有几个平民百姓经常出入金碧辉煌的饭店?这些年来的公款吃喝，一直是一笔谁也说不清道不明的糊涂账，反正花的是纳税人的钱。人们看到的，是通宵达旦开足马力运营的一个赛一个豪奢的宾馆酒店，是停放在宾馆酒店附近一辆辆的公车。所以，一旦到了除夕之夜，他们面对怯怯然的平头百姓，能有好脸色吗?他们能不给那些高贵的“财神爷”预留好清洁的雅座吗?(徐州日报)