高档、实用是酒店设备的最终要求
红树林度假酒店是北京今典集团投资建设的豪华五星级度假酒店,作为本土酒店,红树林度假酒店在三亚酒店业中占据着重要地位,开业以来,酒店在运营和管理上取得了不错的成绩。为酒店运营提供保障的酒店采购又是如何呢,记者就这个问题采访了红树林度假酒店采购部经理陈洪久先生:
迈点网:作为三亚著名的度假酒店,您觉得三亚亚龙湾红树林度假酒店在三亚酒店业中有着怎样的地位呢?
陈洪久:三亚亚龙湾红树林度假酒店是酒店投资方投资的第一家酒店,我们没有请一些国际知名的酒店管理公司来管理酒店,但我们亚龙湾红树林度假酒店从开业至今,连续几年,酒店营收和毛率润在同行当中都是排的比较前的。这对三亚其他一些酒店在如何管理酒店,起到一个榜样和示范的作用,很多经营理念和管理理念都是值得其他一些酒店效仿的。因为我们红树林度假酒店的成功运营,投资方又在三亚及其他地区买地准备筹建酒店。
迈点网:好的设施设备是高星级酒店提供优质服务的前提,作为亚龙湾高档酒店服务提供者之一,红树林度假酒店对酒店设施设备有着哪些方面的要求和标准?
陈洪久:三亚亚龙湾红树林度假酒店作为一家五星级的酒店,在选酒店设备的时候要求质量要好,档次要高,同时又要实用。从酒店方面来讲,高星级酒店的各种设备必然要求做到质量好,档次高,但是从客户方面来讲,客户当然希望入住的酒店的各种设备在满足档次的基础上也是实用的。所以我们对酒店的设备设施还强调一个实用。
迈点网:酒店客房电话作为酒店设备的一个重要部分,三亚红树林酒店业在选择酒店话机以及话机供应商上是如何考虑的呢,有什么标准和原则呢?
陈洪久:我们是从酒店开业初期就开始使用比特的电话机了,一直沿用至今。开始选择的时候是通过询问其他酒店客房话机的使用情况、比较各种话机的功能,最后选择了这款。就是认为这款电话机比较耐用、实用、性价比高,所以酒店一直没有再更换酒店话机。
迈点网:您觉得酒店话机在整个酒店的运作中起着怎样的作用呢?
陈洪久:酒店话机在整个酒店的运作中的作用是非常大的。在现代社会中,话机的沟通作用对客户是非常重要的,话机的最重要的功能也在这里,方便客户与酒店各经营服务部门和对外沟通。在酒店以后智能化的建设中,酒店话机也是一个很重要的组成部分。
迈点网:三亚亚龙湾红树林酒店在酒店采购上,新的一年会有哪些计划和安排呢?
陈洪久:可能工程方面的采购会多一些。酒店自开业到现在也有四年的时间了,2010年酒店可能会进行工程改造,像酒店客房、酒店外围建设可能会做一些改造,这方面的采购可能会多一些,酒店客房电视、家具、床上用品之类的采购可能会侧重一些。
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