诸暨小酒店瞄准过年回乡客

    年初二，在杭州工作的诸暨人杨女士回家过年，住在酒店，和家人在酒店吃完饭，到2楼去KTV，结果发现表姐一家正和家人在棋牌室打牌。虽然诸暨不大，这样也能遇上，真是缘分。“看来现在大家过年的方式都不一样了。”杨女士打趣地说，她也是因为是老板的同学才订得到，没想到酒店生意这么好。 

    这家酒店的老板叫袁军生。这个时候，他正在自己房间里和一对子女玩耍。这几天太忙，每年初五、初六，他就会把所有亲戚都叫上，在自己酒店开个10桌，根本不需要自己动手。 

    “以前做家具生意，过年肯定停了，现在也做，但主业已经转到酒店业了，这个行业比较轻松。”袁军生说，酒店是2008年开业的，从那年过年开始，他就感觉特别省心，而且生意一年比一年好。“我有很多朋友在杭州、南京开酒店，年前和过年那段时间，生意都很一般，三级城市就有特殊性，很多在上海、杭州等地工作的人过年回家，一般都习惯住在酒店，大家吃饭也喜欢在饭店吃，我们年夜饭都订完了。”袁军生笑着说。 

    酒店不是很大，五脏俱全。一楼大堂，周遍店铺租掉了，二楼是KTV、休闲茶吧，三楼是餐厅，以上都是客房，有100多个。初一至初四也被订完了。“平时价格180元左右，都打半折，现在一个房间300多元，最多打九折。”袁军生说，过年这几天，一天的生意平时3天都不够抵。 

    过年生意那么好，人手会不会紧张呢？ 

    袁军生的回答，让记者不得不佩服他是个聪明人，一放寒假他就到网站、论坛上去找勤工俭学的大学生，因为酒店在当地规模还可以，地段又很好，所以很多大学生都愿意过来打工，这几年都采用这样的方法，好几个都是“老员工”了，对流程很熟悉，根本就不用培训。这个让很多餐饮老板都头痛的问题一下子就解决了，酒店由总经理管理，他就是个自由人。 

    酒店已经开了2年了，经营不错，袁军生准备到杭州、南京等城市开连锁店。“到时候，就可以边旅游边过年边赚钱了”。