温州香格里拉大酒店举行法国品酒美食晚宴暨慈善拍卖会

　　【迈点网】2010年2月20日至22日，温州香格里拉大酒店连续举行三场法国品酒美食晚宴暨慈善拍卖会，此次活动法餐掌勺的是屡获殊荣的米其林二星大厨，巴黎香格里拉大酒店的行政总厨—菲利普·拉韦先生。他为温州食客奉上了精致的法国美食，在农历新春年里感受正宗异国风情。温州之行是菲利普·拉韦先生是继香港、新加坡、菲律宾和上海后，为巴黎香格里拉大酒店开业预热的亚洲巡回之旅中的一站。

　　众所周知，法国美食以其高贵、精致而著称。世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多。

　　47岁的菲利普·拉韦来自法国香槟地区，曾师从Bernard Loiseau、Gérard Boyer等著名大厨，拥有20余年的烹饪工作经验。菲利普·拉韦的烹饪风格独特，以“现代与传统混搭的烹饪风格”而广受赞誉。他特别喜欢以番茄及松露入馔，对菲利普·拉韦来说，菜单的甜品部分同样不容忽视，它必须和菜单中提供的菜品完全融合。

　　此次法国品酒美食晚宴邀请温州市政府、在法温州商人以及温州名企业家共同出席。晚宴上，菲利普·拉韦先生大展身手，带来正统法国美食，让大家充分感受到其魅力所在。

　　除了美食享受之外，当晚还举行了孤残儿童慈善拍卖会。在场各位嘉宾纷纷献出自己的爱心。最高竞拍金额的嘉宾获得酒店特别定制的丰厚拍卖品。而在场其他嘉宾也积极踊跃，现场捐款。最终，三天一共筹集到人民币六万元的善款，并且将全部作为温州香格里拉大酒店孤残儿童资金用于儿童救助。

　　巴黎香格里拉大酒店选址拿破仑•波拿巴侄孙Roland Bonaparte王子的宅邸，此宅邸在建于1896年，位于高贵典雅的巴黎16郡，毗邻Trocadéro。置身于欧洲最高品味的博物馆聚集地之一，在古风古韵的住所中，尽情陶醉于埃菲尔铁塔、塞纳河、巴黎荣军院、卢浮宫和蒙马特高地美不胜收的风景。巴黎香格里拉大酒店将于2010年年内开业。