铁岭有了“5s”认证高档酒店

干净的后厨让消费者吃得放心

　　通过ISO9001国际质量管理体系认证和香港“源全5S”认证的铁岭筷道水木华园店，于昨日正式开业，铁岭市民将在这里体会全新的“食”尚理念。记者也在第一时间体验了一下铁岭筷道带给消费者的全新感受。

　　让消费者享受5钻级服务

　　由沈阳筷道餐饮有限公司投资的铁岭筷道水木华园店项目位于铁岭新区水木华园D区，建筑面积3000多平方米。店内整体装饰风格趋于中西结合的东南亚风格，无论装修、店员服务、菜品设置、管理等都采用统一的标准，这就是被称作整理、存放、清洁、标准、修养的5S标准，它秉承了沈阳筷道餐饮有限公司的一贯标准。店内共有包房22间，其中包括两间“欧式总统房”和“中式主席房”。

　　在铁岭“筷道”顾客可以享受到取源大多为澳洲、加拿大、南非、菲律宾等国家的海鲜美食。在服务流程上，5家餐饮直营店采取了统一标准问候语、统一点菜模式、统一的就餐流程。

　　沈阳筷道餐饮有限公司运营中心总经理晋颖说，消费者在铁岭筷道将享受“五钻级”国家特级酒店的服务和感受。

　　在海鲜区，可以看到龙虾、基围虾、石斑鱼等新鲜食材。厨师介绍，这里的海鲜产自世界各地，有澳洲的龙虾、南非的鲍鱼、加拿大的象牙蚌……，这些食材都是野生天然的。

　　在包房里，消费者能品尝到筷道茅台酒。晋颖说，“这是茅台酒厂专门为筷道公司生产的贵宾酒，全国只有我们筷道公司一家民营企业享受到了这种优待，所以消费者在这里的享受也是独一无二的。 ”

　　将在如意湖畔建“筷道公馆”

　　筷道餐饮集团董事长谷峰表示，铁岭筷道水木华园店是沈阳筷道餐饮有限公司开办的第六家直营店，也是企业走出沈城在外埠开设的第一家直营店。

　　目前，沈阳筷道餐饮有限公司在铁岭新城共敲定2个项目。一是位于铁岭新城水木华园的筷道大连渔港饭店，占地面积3000平方米，二是在铁岭新城如意湖边，毗邻日鑫大厦、金鹰大厦建设筷道公馆，占地面积9000平方米，是一座建有码头的亲水型建筑，有集观光、餐饮于一体的豪华游艇。谷峰说，近期公司还将在铁岭建设一座中法合资的酒店管理学院，培养国际化餐饮高端人才。

　　铁岭筷道在带给铁岭人全新的“食”尚新理念的同时，还为铁岭带来了大量的就业机会。截至目前，已经有200多个铁岭人到铁岭筷道工作。当筷道餐饮有限公司两个项目投入运营后能解决2000多人的就业问题。（东北新闻网）