饭店年夜饭贵后催生的80后“厨艺族”

　　80后小夫妻李萍和丈夫按照网络上的做菜步骤，自己动手炒制了一盆美味的干锅羊排虾。李萍告诉记者，自己只会做一些简单的饭菜，再加上平时工作太忙，根本没有时间学习做饭，所以趁着春节假期通过网络学习了几道菜肴的制作方法，没想到在家人面前小试牛刀后，竟然博得了声声赞美。

　　吃着香喷喷的羊排虾，李萍称，自己做饭省钱、卫生，最重要的是自己做饭的过程，实际也是享受生活的过程。

　　据了解，像李萍这样学习厨艺的年轻人大多是80后，他们均表示，自己都是独生子女，以前多数都不会做菜，但现在在饭店吃饭越来越贵，自己多学一些，生活也能轻松些。而且两人在家中做饭也非常有情调。

　　记者了解到，许多80后“厨子”们还经常自娱自乐，把做好的菜拍成照片发表在自己的博客上，并附上制作方法，因为都是易做易学的家常菜，结果引来颇高的点击率。此外，美食图书也受到了不少“80后”的喜爱，据一家书店的经营者介绍，现在买菜谱的人，不少都是刚结婚的小夫妻。(内蒙古新闻网)