惊人消息：90%食醋为勾兑醋

食醋

　　一个人生活，离不开最基本的柴米油盐酱醋茶，这餐桌上的几样东西是与我们关系最紧密也是我们最关切的。但不幸的是，也就是餐桌上的这几样东西最容易出问题。且不说之前三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精猪肉、塑化剂食品闹得沸沸扬扬，现在大米里加增白剂，酱油里可增色素等事件也依然在发生。这诸多事端不仅是对消费者的欺诈，更对消费者的生命健康构成了威胁。政府大力整治之下，这些事件销声匿迹一阵，往往会卷土重来。三聚氰胺毒奶粉阴魂不散、屡禁不止便是一明证。

　　市场经济下，商家有逐利的本能。很多人便是在利益与道德良知前迷失了自我判断能力。看到现在发生的这诸多时段，很多人会怀念起计划经济时代。虽然在计划经济下物质材料极为匮乏，但基本没有或很少会出现这样密集的食品安全和商业欺诈事件。这也让我们反思，难道是我们走市场化道路走错了?

　　最近，又出现了几起市场欺诈事件。深陷“骨汤门”的味千拉面继骨汤被爆是兑制而成之后，再被爆违规使用添加剂被罚78万元;肯德基所谓的“新鲜”豆浆其实一点也不新鲜，系用豆浆粉冲制而成;前些时间被曝光的达芬奇家居也是如此，明明是在国内生产的家具，硬贴上了“意大利原装进口”的标签来抬高身价。类似的例子不胜枚举。商业欺诈和虚假宣传似乎也成了我们社会的一大特色，其频繁程度让我们已习以为常。

　　市场经济的本质就是追求市场利益的最大化，作为市场生产环节的生产者和流通环节的销售者追逐利益本是天经地义的，同时他们在这种满足自身利益的过程中还在造福民众。一个良性发展的经济社会是生产者、销售者和消费者共同受益的社会。但这样的一个社会是建立在诚信的基础上的。任何一方的失信都会影响和损害其他利益方的正当利益。而现在我们面临的状况却是生产者和销售者的双重不诚信，这样导致的后果便是：消费者利益的双重损害。

　　生产者和销售者不诚信的显著体现便是虚假宣传和山寨产品的盛行。虚假广告和过度宣传我们已屡见不鲜。譬如无处不在的虚假医药广告号称包治百病，艾滋和癌症都不在话下。而山寨产品的猖獗几乎成了中国的一大特色，从衣服鞋帽到日常用品，无处不山寨，这只要看看满大街的LV包包就知道了。欺诈盛行成了常态，也正因为如此，2010年底，苹果IPOD2还没有上市，山寨厂竟然先推出了山寨版IPOD2保护套。

　　诸多迹象表明，市场经济在中国远未成熟。而在一个欺诈行为都已变得很正常的社会里是培养不出真正成熟完善的市场经济的。市场经济不仅是一种经济整合机制，同时也是社会结构的生成机制之一。市场健全，竞争成熟，这样每个人在自觉追求和保护自己的利益的同时其实就已保证了社会的有序健康发展。反之，如若市场不充分，任由欺诈盛行，可想而知与此相对应的也是一个欺诈盛行的社会。

　　要培育市场，就要先培育出不同的利益主体参与市场竞争。市场上的欺诈盛行很大程度上还是消费一方的弱势地位造成的。市场信息的不健全，生产销售环节的不透明又加剧了消费者的弱势。另一方面，由于违法的成本极低，生产者和销售者又倾向于继续欺诈，这就造成了市场上欺诈不绝的恶性循环。要改变这一局面，单纯的靠提高欺诈者的良知和道德水平是不现实的，未来市场的正确走向需要作为市场调停者的政府做好自己的工作，加大监管和打击力度。(华声在线)