血燕又悄然出现 高档酒店仍出售“毒血燕”

高档酒店，血燕仍在售卖

　　“毒血燕”传出后，武汉同仁堂、宝仁堂、香港启泰等零售业者均已主动下架燕窝产品。但在一些高档酒店，血燕仍在售卖。19日，武汉市食品药品监督管理局人士告诉记者，将对我市大型饭店展开检查，严防问题燕窝流人餐饮行业。

　　“我们官燕、血燕都有出售”，东海金阁鲍翅燕店员向记者推荐:“吃血燕的女士还很多，我们专营燕窝，质量可以放心。”

　　熙福燕燕窝专卖店谭老板告诉记者:“两年前决定经营燕窝时，我就决定不做血燕。我们去印尼进货时，印尼商人都会直接告诉我们，血燕多是染色而成，这已是行内公开的秘密。”

　　业内人士告诉记者，以鱼翅、鲍鱼、燕窝为代表的奢侈菜品“老三样”黄金时代已经过去。武汉湖锦酒楼采购负责人介绍:“从2005年以后，武汉吃"老三样"的人就很少了，酒店高档消费主要以菌类、松茸、喉头、海参等养身菜品为主。由于燕窝、鲍鱼等奢侈品真假难辨、水分大，真正想吃燕窝的人，会选择自己购买原材料，到家中自己烹饪。”

　　武汉市食品药品监督管理局人士称:“我们刚刚接到通知，将陆续开始对售卖燕窝菜品的酒店展开检查，索取其购买的发票、合格证等，并将在10月20日之前将结果上报。”(长江日报)