雅高:“全覆盖”加“规模致胜”(深入酒店)
雅高在发展过程中,始终坚定地执行了“规模致胜”的竞争原则,迅速扩大规模,占领行业性战略资源(地段和客源),以压迫竞争者的生存空间。
一、雅高发展历程
雅高创业期正是法国店业发展的高速成长期,法国为了推动饭店业发展,在50年代所成立的饭店业信贷署,成为雅高快速发展的金融动力。雅高学习的标杆企业是假日饭店,雅高吸取了假日饭店成功的精髓——饭店产业化、标准化,通过标准化实施饭店的特许经营和连锁发展(产业化)。雅高饭店建设时,从选址到饭店容量设计,建筑成本的控制和运营管理都有一套标准化体系,具有强大的可复制能力,这是推动雅高酒店业务的快速发展内在动力。
雅高创业时的诺富特是个三星级酒店,相对四星及更高档酒店市场而言,具有更大的市场容量,也是成长市场中属于品味、档次较高的细分市场,这使雅高快速成长具备了市场空间。雅高适时推出了宜必思、一级方程式等饭店品牌,形成了一个从低档到高档饭店的品牌系列,并在地域上组成了一个不同档次饭店群落,成为区域饭店业务的的垄断者,具备了很强的竞争优势。
建造一个连锁饭店,雅高的发展战略的独特处在于“品牌连锁”的最终目标,在确定了以诺富特品牌,在3星级市场进行扩张战略后,实施了在法国、乃至欧洲的地域拓展,实现规模上的拓展,并不是采取进入高端市场的方式。
雅高在发展过程中,始终坚定地执行了“规模致胜”的竞争原则,迅速扩大规模,占领行业性战略资源(地段和客源),以压迫竞争者的生存空间。
二、雅高集团品牌谱系
雅高集团目前共有15个品牌,主要定位于奢华型、高档型、中档型、经济型和平价型五个档次,其中,高档占7%,中档占35%,低档占58% 。
雅高集团酒店各区域占比
雅高集团不同档次酒店各经营模式占比
雅高集团不同档次酒店各经营模式占比
雅高集团高端品牌运营模式
雅高集团的分销渠道
雅高集团品牌特征
雅高集团品牌特征
雅高对其经济型酒店品牌的重新定位来源于对不断演变的生活方式以及消费方式的观察。消费者的需求已经发生巨大变化,从经济型到高端品牌的垂直细分已经成为历史。如今,所有的品牌都必须能够向消费者突出其自我提升的形象,并且向他们提供最新、时尚及流行的服务。
雅高集团对经济型酒店产品和服务进行重塑,以超越市场细分的局限,更好地适应消费者期望的变化。宜比思将变身为拥有三个子品牌的综合品牌:原有宜必思品牌仍旧保留; allseasons品牌将变更为宜必思styles; EtapHotel品牌将变更为宜必思budget;这一新的细分将于2013年初在雅高全球范围内完成。届时,雅高三个经济型品牌将更清晰、更协调、更强大,同时雅高将借此吸引不同市场的重要客源,并强化各个品牌的知名度和增长潜力。
伴随集团的品牌重塑,雅高还将于2012年推出强大的宣传活动,旨在利用宜必思整体品牌形象,通过三个基础概念——现代、简约、舒适来凸显其共享的内在基因特征。这三个特点分别代表着三个品牌的不同特质。宜必思、宜必思styles以及宜必思budget将成为经济型酒店细分市场上提供最高水准舒适服务的品牌。
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