三亚半山半岛洲际酒店行政总厨新任命

Rolando Manesco

　　(迈点网 Tracy)2013年3月，三亚半山半岛洲际酒店宣布，任命Rolando Manesco先生为行政总厨。

　　Manesco来自意大利米兰，职业生涯始于著名的米其林餐厅Antonio Schiullo及 Gualtiero Marchesi担任餐厅副厨师长。随后他的职业足迹遍布欧洲、中东及亚洲各地，拥有超过25年的厨师从业经历，其中在中国有10年行政总厨的丰富资历。

　　履新前，Rolando在越南西贡洲际酒店任行政总厨一职。他专注于烹饪技巧的提升以及风格的创新，并擅长将本地特色食材与创新烹饪方式相结合，为宾客呈现完美的味蕾享受。

　　履新之际Rolando Manesco先生将着手改进餐厅菜单，为客人呈现更多经典出品及创新菜式，并确保达到品质的最高标准。同时他将全权负责管理酒店厨房团队的行政事务及日常运营工作。相信他的创新，必定能为三亚半山半岛洲际度假酒店的餐饮团队注入新的元素和活力。