维也纳酒店：开发新产品 危机也是商机

　　(迈点网 叶燕朋)2012年年底，一场”退订潮“让高端酒店业的年夜饭吃得冷冷清清。今年，面对“厉行节约”的新形势，酒店是否做好转舵准备?是否能利用新政策开拓新的领域?迈点网记者专访维也纳酒店集团运营统筹高级总监李亚林先生，听听中国中档连锁老大维也纳的应对之策。

维也纳酒店集团运营统筹高级总监 李亚林

　　“八规六禁”后 中档酒店更有优势

　　迈点网：中央“八项规定和六项禁令”对集团业务是否有影响?有的话，具体体现在哪些方面?

　　李亚林：中央“八项规定和六项禁令”更多的是精简会风、文风，严禁铺张浪费。我们集团的业务模式定位为中档精品连锁酒店，我们的酒店产品相对于高星级酒店来说，具备性价比高，实用性强的特点，这些文件与规定出台前，政府部门的消费很多都集中在五星级酒店，规定出台后，各地政府部门为相应中央号召，节省开支，反而对集团的业务发展会有所促进。

　　迈点网：您认为公务宴会的订单减少，除了国家政策，还有哪些因素左右?

　　李亚林：公务宴会的订单减少，一方面是因为国家政策的影响，还有会因为企业与企业之间商务活动的往来，企业自身的经营活动，导致的企业盈利能力的上升与下降有关。

　　旅游推广 中国酒店未来更美好

　　迈点网：您如何看待中国酒店的未来前景?“投资热”现象会不会有所冷却?

　　李亚林：回顾中国酒店过去的30年发展历程，中国酒店业的发展历经了80年代初的“茫然无措”，到90年代开始的“突然启动”，再到2000年后经济型酒店的快速发展，历经30年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。

　　中国的酒店业也是最早向外资开放的行业之一，随着国家带薪假日政策的实施，国民生活水平的提升，国家高铁、高速公路网络的成形，越来越多的旅游方式产生并逐渐推广，从中国酒店目前现状来看还拥有“美好未来”。

　　“投资热”现象短期内不会降温，但行业内部的优胜劣汰，加速洗牌的格局会出现，大的连锁品牌在市场所占份额会扩大。

　　迈点网：高星酒店过剩形势下，集团的扩张计划是否有所调整?

　　李亚林：高星酒店确实存在过剩的情况，我们集团的主打产品就是定位于中档商务酒店，不会影响集团发展速度，集团的扩张计划会如期进行。[page]

　　开发更贴近消费者的产品 危机也是商机

　　迈点网：“危机”下，酒店的出路在哪里?又该如何寻找新的盈利点?

　　李亚林：危机即为“危险中的机会",在危机中悲观者看到的是危险，乐观者看到的是机会。酒店的出路是开发更贴近消费者需求的产品，就消费者的核心需求(如枕头，床垫，淋浴，布草,早餐等)，提供更高体验的产品，来满足消费者不断增长的需求;

　　随着高铁开通，高速公路网络的形成，越来越多城市的有车一族的周末游，假日自驾游将会成为酒店行业的一个新的盈利点。

　　迈点网：维也纳酒店集团作为目前中国中端市场发展的老大，发展进度怎样?

　　李亚林：集团中端酒店市场规模，目前签约酒店数量为约200家。

　　迈点网：您认为新市场形势下的经济会对酒店业影响多久?酒店的迟缓应对期又会有多久?

　　李亚林：新市场形势下的经济受到影响，会通过各行业逐渐的传递到酒店业，对酒店业的影响会有2到3年，酒店的迟缓应对期应该是3到5年的时间。

　　迈点网：最后，请简单谈一谈你印象中的中国酒店业市场经济形势，以及个人的一些看法、建议。

　　李亚林：中国酒店业的经济形势来看，经济型酒店跑马圈地，各品牌竞相开店的格局没有改变，品牌酒店的发展速度没有受到大的影响。高星级酒店的发展由于有万达、绿城等房地产发展商的介入，近来也发展迅猛。由于国家政策的调整，高星级酒店的发展势头会有所减缓，但从酒店业的全局及长远来看，应是第三产业中的代表行业，长期利好。