王府半岛酒店行政总厨新任命

王府半岛酒店任命许持平先生

　　王府半岛酒店总经理贺伟德先生任命许持平先生为行政总厨，负责领导酒店厨师团队，包括以“亚洲时尚”为设计理念的西餐厅JING，和屡获殊荣、以供应精品粤菜和点心为主的中餐厅凰庭。

　　许持平先生在加入王府半岛酒店之前，已于2009年担任上海半岛酒店行政副总厨，他的主要工作职责包括协助行政总厨监督和管理整个厨师团队以及所有厨房事务。

　　许持平先生于2007年在芝加哥半岛酒店开始其职业生涯。在此之前，他曾在芝加哥及伦敦等多家五星级酒店的厨房担任重要职务。作为一名土生土长的上海人，许持平先生的职业生涯非常有趣。他最初的专业是会计学，然后他留学瑞士专研酒店行业，并在那里确立了以厨师作为他的最终职业。后来，他移居美国，继续追求自己的职业理想，并于2009年返回了上海，并加入了上海半岛酒店。

　　许持平先生兴趣广泛，热衷于骑单车、击剑等运动，同时他也是一个美食家。