高端餐企承压 真功夫等快餐连锁开始逆袭
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高端餐企承压 真功夫等快餐连锁开始逆袭

  尽管目前包括湘鄂情等高端餐饮都往快餐连锁转型,但事实上餐饮行业遇冷也影响到不少成熟的快餐连锁企业扩张的速度。

2013-09-10 13:45:32
李玉辉:2013年中国酒店资产价值数据报告
观点评论

李玉辉:2013年中国酒店资产价值数据报告

  报告分为四个部分:第一部分简单表述价值指数的定义构成和计算方法,第二部分阐述中国的旅游、酒店行业的现状;第三部分看11个地区的五星级酒店价值指数走势,最后一部分是总结。

2013-09-05 14:22:41
李玉辉:2013年中国酒店资产价值数据报告
专栏

李玉辉:2013年中国酒店资产价值数据报告

  报告分为四个部分:第一部分简单表述价值指数的定义构成和计算方法,第二部分阐述中国的旅游、酒店行业的现状;第三部分看11个地区的五星级酒店价值指数走势,最后一部分是总结。

2013-09-05 14:22:41
黄石托尼洛兰博基尼酒店10月正式开业
今日头条

黄石托尼洛兰博基尼酒店10月正式开业

  黄石托尼洛•兰博基尼酒店,是中茵股份在黄石打造的首个五星级酒店,从微博上了解到,该酒店将于今年10月正式开业。酒店项目占地面积约6万平方米,总投资约6亿元,建筑面积约8 7万平方米,酒店客房377间。

2013-09-02 11:10:40
黄石托尼洛兰博基尼酒店10月正式开业
开业筹建

黄石托尼洛兰博基尼酒店10月正式开业

  黄石托尼洛•兰博基尼酒店,是中茵股份在黄石打造的首个五星级酒店,从微博上了解到,该酒店将于今年10月正式开业。酒店项目占地面积约6万平方米,总投资约6亿元,建筑面积约8 7万平方米,酒店客房377间。

2013-09-02 11:10:40
高端餐饮行业下滑是合理回归
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高端餐饮行业下滑是合理回归

  早期许多餐饮企业在初建阶段中,为了维持最初额度高档定位,投入非常大。所以,导致不少高端餐企出现船大难掉头的现象,并由于成本原因出现行业转型阵痛。

2013-09-02 11:04:19
万达计划2015年旗下酒店超100家
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万达计划2015年旗下酒店超100家

  Ilja Poepper先生还表示,万达集团在今年六月宣布斥资七亿英镑在伦敦修建五星级酒店,在未来10年,万达将在世界上8至10个主要城市建造万达品牌的酒店。

2013-09-02 10:07:53
高端餐饮成反腐重灾区 陷20年冰点
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高端餐饮成反腐重灾区 陷20年冰点

  狠刹“三公消费”、提倡节俭之风以及不太乐观的宏观经济走势对中高端餐饮行业的“精准”打击效果已经显现。

2013-08-31 10:35:39
高端餐饮转型遇阵痛 将打持久战
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高端餐饮转型遇阵痛 将打持久战

  自去年年底以来,高端餐饮企业营业额大幅度下降,不少企业转战低端市场和团膳市场。在郑州,皇宫大酒店、裕达酒店等多家高端餐饮也纷纷做出调整,面向大众消费,虽然利润减少,但人气较旺。

2013-08-30 11:55:41
转型阵痛下 高端餐饮低价路线难自救
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转型阵痛下 高端餐饮低价路线难自救

  烹饪协会预计下半年餐饮市场将相对乐观,全年增速有望达到10%左右,规模可达到26000亿元。但是对于高端餐饮行业,边疆表示,由于转型的阵痛期较长,何时能扭亏为盈很难有一个时间表。

2013-08-28 11:44:16
新餐饮条例将出台 “5米令”下餐饮店何去何从
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新餐饮条例将出台 “5米令”下餐饮店何去何从

  在近日召开的市府常务会议上,新规《广州市餐饮场所污染防治管理办法》被审议并原则性通过。对于《办法》中的“9米距离”、“5米距离”的问题,不少餐饮业主、甚至部分市民认为有点“不近人情”。

2013-08-27 11:20:07
转型 突围 杭城高端餐饮谋变拓市
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转型 突围 杭城高端餐饮谋变拓市

  市场下滑让餐饮企业措手不及。经历了半年的观望,越来越多的餐饮企业开始主动出击、开拓创新。一些高端餐饮企业及时调整了经营策略,纷纷放下身段,转型“平民菜谱”。

2013-08-26 10:28:09
高端餐饮屡受挫 俏江南大食品战略成败未卜
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高端餐饮屡受挫 俏江南大食品战略成败未卜

  受到“三公消费”限令的影响,高端餐饮销售额屡屡受挫,企业纷纷开始转型,俏江南也将进军团膳业务,注册合润麟公司,这个计划有可能在未来给俏江南集团带来一个更加多元化的帝国,但也存在不稳定因素。

2013-08-24 09:32:29
“神户牛肉”从哪儿来 高端餐饮造假成风
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“神户牛肉”从哪儿来 高端餐饮造假成风

  自从2001年日本爆发疯牛病以来,中国就不再从“疫区”日本进口牛肉,至今没有解禁。那么,目前市场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处?

2013-08-24 09:23:40
成功CIO是怎样炼成的
合作媒体文章

成功CIO是怎样炼成的

  随着信息技术和信息系统在管理中的应用,特别是互联网的应用,信息的收集、传递和利用可以在同名的环境下瞬间完成,从而给组织带来一种高效率、透明化的运作方式。然而过去的管理模式却存在这大量的不可见的“管理黑洞”,那么要成为一名优秀的首席信息主管(CIO)应怎么做呢?

2013-08-23 13:01:15
高端餐企遭IPO滑铁卢 净雅或转投H股上市
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高端餐企遭IPO滑铁卢 净雅或转投H股上市

  早在去年就已进入上市状态的净雅和顺峰却在今年选择主动撤回IPO申请,为餐饮企业上市之路增添了重重迷雾。

2013-08-20 09:27:37
一个传统餐饮老板的移动互联网路线图
新设计

一个传统餐饮老板的移动互联网路线图

  停止微博运营,重点微信运营,人人都是自媒体,自建管理平台,app代替充值卡,产品先外包后投资,提供多元化服务,O2O…这是个传统餐馆老板的移动互联网战略,路漫漫,但长久看将有可能完成传统企业互联网化的逆袭。

2013-08-13 10:51:27
一个传统餐饮老板的移动互联网路线图
新设计

一个传统餐饮老板的移动互联网路线图

  停止微博运营,重点微信运营,人人都是自媒体,自建管理平台,app代替充值卡,产品先外包后投资,提供多元化服务,O2O…这是个传统餐馆老板的移动互联网战略,路漫漫,但长久看将有可能完成传统企业互联网化的逆袭。

2013-08-13 10:51:27
移动应用市场调查:开发者很忙 收入很微薄
新设计

移动应用市场调查:开发者很忙 收入很微薄

  《福布斯》网站日前发表文章,对比了苹果iOS、谷歌Android和微软Windows Phone三大移动平台在应用开发方面的数据,发现无论哪个平台,开发者凭借应用销售获得的直接收入都很微薄。

2013-08-13 10:00:11
移动应用市场调查:开发者很忙 收入很微薄
新设计

移动应用市场调查:开发者很忙 收入很微薄

  《福布斯》网站日前发表文章,对比了苹果iOS、谷歌Android和微软Windows Phone三大移动平台在应用开发方面的数据,发现无论哪个平台,开发者凭借应用销售获得的直接收入都很微薄。

2013-08-13 10:00:11
“万达式”扩张存隐忧
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“万达式”扩张存隐忧

  对于万达正在尝试向旅游文化产业转型,有业内人士指出,其多元化扩张的背后存在着资金链隐忧。

2013-08-09 11:00:27
“万达式”扩张存隐忧
今日头条

“万达式”扩张存隐忧

  对于万达正在尝试向旅游文化产业转型,有业内人士指出,其多元化扩张的背后存在着资金链隐忧。

2013-08-09 11:00:27
高端餐饮洗牌在即 北京半年关店2000家
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高端餐饮洗牌在即 北京半年关店2000家

  由于公款聚餐和高档商务宴请减少,很多高档餐饮机构遭遇了前所未有的“寒流”。湘鄂情成为高端餐饮降温的典型代表。曾经门庭若市的湘鄂情门店,营业收入直线下滑。

2013-08-06 09:41:04
多地高档餐饮转型“平民饭桌”
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多地高档餐饮转型“平民饭桌”

  据央视消息中央八项规定对公款吃喝的遏制,以及全社会对节俭理念的倡导,让餐饮行业正发生新的变化。很多高档餐饮企业开始放下“身段”,转型走平民路线。江苏南京有些高端餐饮企业开始涉足单位食堂外包服务,有些大酒楼则开始做白领的午餐盒饭外卖等业务。

2013-08-04 12:10:48
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