高端酒店餐饮的迷茫复兴
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高端酒店餐饮的迷茫复兴

  面对当前的形势,济南的不少高端餐饮酒店,谋求转型之路,而放低身段、多元开拓市场,成为这些高端餐饮企业不约而同的选择,各家也是八仙过海各显神通,不过,高端餐饮的转型在花样繁多的同时也显得迷茫。

2013-04-01 09:38:24
博鳌一高星级海景酒店开业
开业筹建

博鳌一高星级海景酒店开业

  目前,博鳌已拥有包括博鳌亚洲论坛大酒店、博鳌金海岸大酒店等2家五星级酒店,以及博鳌国宾馆、博鳌亚洲湾、博鳌和悦海景度假酒店等数家高星级度假酒店。

2013-03-29 11:40:46
餐饮工资连年涨 人却招不到 利润空间被压
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餐饮工资连年涨 人却招不到 利润空间被压

  “金三银四”成了餐饮企业对员工提资的时间,在餐饮企业里,各类招聘广告在餐饮店门口常年打出,三四月份这种招聘更甚。

2013-03-27 10:27:03
高端餐饮人才缺口大 酒楼50万年薪聘店长
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高端餐饮人才缺口大 酒楼50万年薪聘店长

  昨日,武汉一酒楼招聘店长开出50万年薪,这比目前武汉该职位平均年薪高出一倍。有业内人士认为,武汉餐饮业期盼职业经理人能够引导企业发展。

2013-03-22 10:18:27
全球最受欢迎的十大美国快餐品牌
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全球最受欢迎的十大美国快餐品牌

  QSR magazine发布的业务数据显示,经历了去年的迅猛增长后,仅美国十大连锁企业在海外的快餐店就已超过了6.6万家。

2013-03-15 10:27:58
澳洲又开招“世界最好工作”吃遍高级酒店
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澳洲又开招“世界最好工作”吃遍高级酒店

  这些“全球最好工作”的6个职位分别是——悉尼玩乐者、南澳野生动物护理员、墨尔本时尚生活摄影师、北澳探险家、昆士兰公园巡护人、西澳风味美食家。这6个职位的工作时间为半年,每个职位总收入都将达到10万澳元。

2013-03-12 14:51:31
高端餐饮受挫 酒店行业转型面临三大难题
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高端餐饮受挫 酒店行业转型面临三大难题

  在北上广一线城市,高档餐饮营业额普遍下降20%至40%,中高档住宿企业也有10%至30%的下降。在杭州、宁波、西安、青岛、成都、太原、石家庄、哈尔滨等二线城市,高档餐饮营业额下降达到30%至50%,中高档住宿企业下降了20%至40%。

2013-03-08 10:22:56
What Keeps A Hotel CIO Up At Night?
HotelNews

What Keeps A Hotel CIO Up At Night?

  From analyzing vendors to shifts toward cloud-based systems to technology governance, the chief information officers and chief technology officers of today’s hotel companies have little time left for innovation.

2013-03-08 00:14:52
富驿侯尊中:切入BOT服务各阶层消费者
观点评论

富驿侯尊中:切入BOT服务各阶层消费者

  除了商务客选择的富驿酒店外,富驿集团旗下城市型精品型泊逸酒店及观光区渡假型雅逸酒店,也都在积极扩展,同时富驿集团还注重切入BOT模式,让休闲酒店规划更加完善。

2013-03-06 10:20:08
富驿侯尊中:切入BOT服务各阶层消费者
专栏

富驿侯尊中:切入BOT服务各阶层消费者

  除了商务客选择的富驿酒店外,富驿集团旗下城市型精品型泊逸酒店及观光区渡假型雅逸酒店,也都在积极扩展,同时富驿集团还注重切入BOT模式,让休闲酒店规划更加完善。

2013-03-06 10:20:08
广州高端餐饮销售剧降 五星酒店首现歇业
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广州高端餐饮销售剧降 五星酒店首现歇业

  北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等春节生意冷清,营业收入普遍同比下降20%左右,一些企业下降幅度超过30%,个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。

2013-02-22 10:03:02
订单急速下滑 高端餐饮行业或面临洗牌
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订单急速下滑 高端餐饮行业或面临洗牌

  餐饮行业业内人士认为,在政务订单严重下滑后,高端餐饮酒店行业或将面临洗牌,高端餐馆酒楼需调整自身发展结构,开拓商务宴请市场,进行服务转型。

2013-02-03 10:45:52
回归本源 悠游世界
品牌信息

回归本源 悠游世界

  2013年1月29日,“中国酒店『金枕头』奖”评选十周年系列活动在上海浦东丽思卡尔顿酒店拉开序幕,中国农业银行悠游世界信用卡发布仪式同步举行。包括国内外酒店集团高管、单体酒店总经理、酒店业专家学者,以及主办方二十一世纪传媒、中国农业银行高层领导在内的百余位各界人士出席了此次活动。

2013-01-31 14:52:48
中国酒店『金枕头』奖十周年新闻发布会隆重举行
峰会论坛

中国酒店『金枕头』奖十周年新闻发布会隆重举行

  2013年1月29日,“中国酒店『金枕头』奖”评选十周年系列活动在上海浦东丽思卡尔顿酒店拉开序幕。包括国内外酒店集团高管、单体酒店总经理、酒店业专家学者,以及主办方二十一世纪传媒高层领导在内的百余位各界人士出席了此次活动。

2013-01-30 16:07:01
五星酒店餐饮收入逐渐“战胜”客房收入
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五星酒店餐饮收入逐渐“战胜”客房收入

  近日记者获悉,深圳部分五星级酒店的收入结构发生变化,以婚宴为代表的餐饮收入开始出现超过客房收入的势头。

2013-01-30 10:24:44
浅谈餐饮楼面与厨房的协作
品牌解读

浅谈餐饮楼面与厨房的协作

  当人们走进一家环境优美、饭菜可口,服务优良的星级饭店或者名牌餐馆时,总是觉得心情愉悦的,您吃的开心,经营者自然也开心,那您有否想象过,当您舒适地品尝着每一道佳肴时,其实还有一片阵地您未曾了解。

2013-01-18 12:07:53
Hyatt Opens In Qingdao
HotelNews

Hyatt Opens In Qingdao

  Hyatt has opened a new luxury resort-style hotel in the Chinese port city of Qingdao.

2013-01-17 17:08:54
Wyndham Opens First Of Two Hotels In Istanbul
HotelNews

Wyndham Opens First Of Two Hotels In Istanbul

  Wyndham Hotel Group has opened the first of two hotels in the Turkish city of Istanbul.

2013-01-09 16:46:54
The Ritz-Carlton, Chengdu Appoints Christopher R. Clark As General Manager
HotelNews

The Ritz-Carlton, Chengdu Appoints Christopher R. Clark As General Manager

  The Ritz-Carlton Hotel Company L.L.C. has announced the appointment of Mr. Christopher R. Clark as the opening General Manager of The Ritz-Carlton, Chengdu which will open in summer 2013, the company’s 10th property in China.

2012酒店在移动应用营销中的新尝试
迈点研究

2012酒店在移动应用营销中的新尝试

  2012年这一年,以7天、汉庭、布丁、锦江、如家、格林豪泰等一波酒店继续高歌猛进,在社交媒体、移动应用成倍积累的自身的会员。

2012-12-31 11:51:41
2012酒店在移动应用营销中的新尝试
专栏

2012酒店在移动应用营销中的新尝试

  2012年这一年,以7天、汉庭、布丁、锦江、如家、格林豪泰等一波酒店继续高歌猛进,在社交媒体、移动应用成倍积累的自身的会员。

2012-12-31 11:51:41
十二五期间中国酒店业市场竞争策略分析
迈点研究

十二五期间中国酒店业市场竞争策略分析

  由于酒店行业总体上供大于求的格局,致使酒店行业盈利水平下降。2011年,中国旅游业中景区盈利增16%,旅行社增14%,饭店增5%。经营成本上升非常惊人。2011

2012-12-28 11:12:17
十二五期间中国酒店业市场竞争策略分析
专栏

十二五期间中国酒店业市场竞争策略分析

  由于酒店行业总体上供大于求的格局,致使酒店行业盈利水平下降。2011年,中国旅游业中景区盈利增16%,旅行社增14%,饭店增5%。经营成本上升非常惊人。2011

2012-12-28 11:12:17
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