事实上，长期以来，中国餐饮企业的上市之路异常艰难已成为行业共识，主要是由于中证监对餐饮业的上市标准卡的太严。另一方面，餐饮业不断爆出的勾兑门等食品安全问题也给餐饮业本身带来了不少舆论压力。
说到非洲美食，总代表着“野性”十足。殊不知，其地方食品也颇具特色。尤其是非洲的红烧蝙蝠，堪称非洲的一大特色，感兴趣的不妨尝试一下。
春节将至，民间小吃——武汉老字号四季美汤包竟推出售价1280元的速冻汤包礼盒，且仅售300盒，此举一石激起千层浪。市民有的直呼“包子凭什么这么贵”;有的认为，推天价就是为了炒作。
近日，据从海南省酒店与餐饮行业协会获悉，根据省委省政府相关文件精神，为全面做好节日期间市场供应、食品安全、生产销售、维护稳定等工作，海南省酒店与餐饮行业协会特别向全省会员单位下发了《关于做好2012年春节餐饮市场工作的通知》。
餐饮业历来以门槛低，好招人出现在公众面前，然而近年来只看到老板们在呐喊，报纸在鼓吹人难招、流动快，却无人看到餐饮业存在的一系列违法违规行为，几乎成了行业潜规则;特列以下罪状：
文艺腔十足的绿茶餐厅一向颇受消费者青睐，但近日，浙江经视《消费能见度》的记者卧底大兜路绿茶厨房时，却发现了让人难以容忍的卫生问题。一时间，“绿茶粉”们不淡定了，求真相、求解释声四起。昨天，记者特意来到绿茶餐厅大兜路店查看店内情况。绿茶餐饮管理有限公司总经理助理汪巨表示，当事人员已经受到处理。
尽管2012年宏观经济增速预期有所下滑，但是，从对部分地区和景区(点)的不完全统计来看，除部分地区受天气影响以外，大部分地区旅游人次、旅游收入同比增长仍然分别超过了15%、20%，显示出经济下滑的担忧并未显著影响居民出游的热情。
尽管2012年宏观经济增速预期有所下滑，但是，从对部分地区和景区(点)的不完全统计来看，除部分地区受天气影响以外，大部分地区旅游人次、旅游收入同比增长仍然分别超过了15%、20%，显示出经济下滑的担忧并未显著影响居民出游的热情。
据共同社报道，据日本餐饮店排名网站“吃Blog”的运营公司“价格网(Kakaku.com)”及餐饮店人士透露，有从事网络“水军”业务的公司领取餐饮店的报酬，发帖操纵排名。
鉴于旅游行业在“十二五”规划中战略性支柱产业的地位及众多宏观因素长期利好，国家政策层面预期将持续的给予支持重视，行业将迎来“黄金十年”，我们认为未来行业估值将继续维持相对较高水平。
鉴于旅游行业在“十二五”规划中战略性支柱产业的地位及众多宏观因素长期利好，国家政策层面预期将持续的给予支持重视，行业将迎来“黄金十年”，我们认为未来行业估值将继续维持相对较高水平。
“老字号”为什么能成为品牌?不是因为“老”，更多是因为它们不仅有独门手艺，还能与时俱进，推陈出新，不断地适应当地居民的生活饮食习惯。这才是“老字号”真正能历久弥新的秘诀。
“老字号”为什么能成为品牌?不是因为“老”，更多是因为它们不仅有独门手艺，还能与时俱进，推陈出新，不断地适应当地居民的生活饮食习惯。这才是“老字号”真正能历久弥新的秘诀。
国外媒体刊载文章称，美国餐饮市场上目前存在着过多的“僵尸餐厅”，也就是那些已经破产的餐饮连锁运营商旗下仍在运营的餐厅，这使得整个市场都处于供应过剩的状态。文章指出，美国消费者正得益于“僵尸餐厅”数量的不断增加，原因是健康的或类似的即将倒闭的餐厅也被迫提供很大折扣来吸引消费者。以下是这篇文章的全文。
随着国内餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业的高利润时代渐渐已成为过去。面对这种形势，餐饮企业要通过强化内部管理堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏、控制成本达到降本增效的目的。今天小编为大家浅析餐饮行业如何降低采购成本。
(1)建立原材料采购计划和审批流程。厨师长或厨房部的负责人每天晚上,保管人员每周或每半月定期根据本企业的经营收支、物质储备情况确定...
(1)建立原材料采购计划和审批流程。厨师长或厨房部的负责人每天晚上,保管人员每周或每半月定期根据本企业的经营收支、物质储备情况确定...
2011年餐饮行业可谓在困境中前行。这一年，“豆浆门”、“骨汤门”、“老油门”等一系列事件的曝光，令不少行业大佬谎言穿帮、颜面扫地。
2011年对餐饮企业来说是去伪存真、走向规范的一年。“豆浆门”、“骨汤门”、“勾兑门”、“老油门”等事件相继曝光，令肯德基、味千拉面、海底捞、俏江南等行业大佬颜面扫地，也让更多餐饮人认识到，谎言再美也终将穿帮，惟有脚踏实地、诚实守信才是餐饮业可持续发展的正途。
餐饮业在第三产业中是一个发展速度非常快的行业，它对经济的发展、内需以及就业市场的扩大有着积极的带动作用。中国是世界上人口最多的国家，再加上外国人对中国饮食文化的崇拜以及热爱使中国的餐饮市场产生巨大的商机和残酷的竞争。
餐饮业在第三产业中是一个发展速度非常快的行业，它对经济的发展、内需以及就业市场的扩大有着积极的带动作用。中国是世界上人口最多的国家，再加上外国人对中国饮食文化的崇拜以及热爱使中国的餐饮市场产生巨大的商机和残酷的竞争。
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