首家可追溯餐厅在沪开业 食材"身世"很清楚
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首家可追溯餐厅在沪开业 食材"身世"很清楚

  3月11日,中国首家可追溯餐厅“1919”在上海开门迎客。据了解,餐厅里使用的绝大部分食材,都可以根据其标签上的唯一代码,通过网络查询其“身世”。

2011-03-12 11:14:53
内幕揭秘 小饭店免费茶你喝过吗?
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内幕揭秘 小饭店免费茶你喝过吗?

  无论在大小饭店用餐时,服务员都会热情地奉上一杯免费茶水,这是食客们再熟悉不过的服务了。食客们一般都不会在意茶水的好坏,然而这些几元钱一斤的廉价茶叶泡出来的茶水,质量和卫生状况令人担忧。

2011-03-12 11:09:46
肯德基黄金蟹 钳蟹肉其外臭鱼肉败絮其中?
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肯德基黄金蟹 钳蟹肉其外臭鱼肉败絮其中?

  网络疯传肯德基黄金蟹斗非蟹肉,尽管此前肯德基已发声明彻底否定,3月10日,中国肯德基再发声明称,公司认为这极可能是网友恶搞,对此肯德基正在积极接洽相关单位,以维护自身权益。

2011-03-11 10:07:38
还有多少“伪牛排”需鉴定
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还有多少“伪牛排”需鉴定

  梁小姐近日在贵阳一餐厅吃牛排时,怀疑商家端上的是猪排代替的“伪牛排”。当她投诉到工商部门时,被告知需要到相关部门鉴定该牛排确为...

2011-03-10 18:51:25
全国首个控毒河豚烹饪基地落户扬中
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全国首个控毒河豚烹饪基地落户扬中

  中国烹饪协会近日会同国家卫生、食品药品监管部门正式批复,同意在江苏省扬中市建立全国首家“养殖控毒河豚烹饪科研基地”。  基地成...

2011-03-10 11:39:50
发票隔日不得兑换? 餐馆"霸王条款"为何在
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发票隔日不得兑换? 餐馆"霸王条款"为何在

  在餐馆吃完饭当日忘了兑换发票,第二天想去兑换时,竟被告知“需在消费当日换取发票,隔日作废。”这样的“霸王条款”让消费者小王气愤不已。记者了解到,沪上部分餐馆在兑换发票时确实存在诸如此类的“兑换限制”,对此,消保委法律专家表示,消费者有权向经营者索要发票,如果经营者拒绝提供,可向有关部门投诉。

2011-03-10 09:15:56
赛百味数量第一 2015年中国达500家
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赛百味数量第一 2015年中国达500家

  赛百味(Subway)三明治连锁餐厅官网显示,目前在全球95个国家和地区拥有3万4225家餐厅,这个数字已经超过了快餐业巨头麦当劳,如果按门店计算的话,赛百味已经是全球最大的连锁餐厅,不过,销售额却没有超过麦当劳。

2011-03-09 09:18:35
四星级酒店食客用餐蟑螂“伴舞”
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四星级酒店食客用餐蟑螂“伴舞”

  “没想到这么四星级的酒店,饭桌上居然有蟑螂乱跑……”日前中午,广州街坊李小姐(化名)和朋友来到位于天府路的南洋××酒店用餐时,给一只原先藏身于饭桌转盘中的蟑螂吓了一大跳,一桌人也因此食欲全无。

2011-03-09 08:59:22
妇女节 将维护女工权益进行到底
观点评论

妇女节 将维护女工权益进行到底

  服务业是大多数女性农民工进城务工的首选,以餐饮服务业尤为突出。近日,据记者走访海口市部分中小型酒店餐馆了解到,为减少经营成本,用人单位一般不会主动与劳动者签订劳动合同,普遍存在着私招滥雇现象。

2011-03-08 09:24:33
妇女节 将维护女工权益进行到底
专栏

妇女节 将维护女工权益进行到底

  服务业是大多数女性农民工进城务工的首选,以餐饮服务业尤为突出。近日,据记者走访海口市部分中小型酒店餐馆了解到,为减少经营成本,用人单位一般不会主动与劳动者签订劳动合同,普遍存在着私招滥雇现象。

2011-03-08 09:24:33
阿特金森:全球食品价格创20年来新高
观点评论

阿特金森:全球食品价格创20年来新高

我们十分关注食品价格上涨,特别是它会影响低收入国家的穷人和弱势群体。

2011-03-07 11:49:55
阿特金森:全球食品价格创20年来新高
专栏

阿特金森:全球食品价格创20年来新高

我们十分关注食品价格上涨,特别是它会影响低收入国家的穷人和弱势群体。

2011-03-07 11:49:55
青岛餐饮八大聚集带 百年老院更有味
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青岛餐饮八大聚集带 百年老院更有味

  “吃饭就去闽江路,既有面子又方便。”几年前,每当提起到闽江路上聚餐,很多市民都觉得是很够档次,很有面子的事情。但是细心的市民可能会发现,如今越来越多的火锅店在闽江路“争奇斗艳”,闽江路已经放下身价成为了大众聚餐的首选地,而高端消费聚会吃大餐的地方,已经悄然从云霄路闽江路美食街转向前海一线。值得关注的是,百年老街区劈柴院靠文化牌将餐饮业做得风生水起……青岛的餐饮业格局,在老百姓的举箸碰盏间悄然发生了变化。

2011-03-07 11:24:27
原来两会代表的伙食是这样的
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原来两会代表的伙食是这样的

  目前,举世瞩目的两会正在北京召开,这次的两会代表们就很多关乎百姓的民生问题提交了意见。而两会代表的伙食问题也引起了各方的关注。我们看看,两会代表们都吃些什么。

2011-03-07 10:48:51
麦当劳"大薯条" 不差钱差十根
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麦当劳"大薯条" 不差钱差十根

  近日记者在同一家麦当劳餐厅随机购买2份“大薯”,比较发现,2份“大薯”分别为75根和85根。麦当劳有关负责人表示,对于薯条产品规格有着严格完善的标准要求,满盒满袋盛装薯条,薯条的根数并非唯一衡量标准。

2011-03-04 10:58:52
一只蛤蟆一张嘴两只眼睛三条腿!
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一只蛤蟆一张嘴两只眼睛三条腿!

  记者在长春市前进大街与湖光路交会附近的一家饭店里,发现了一只三条腿的牛蛙,看谁还敢说三条腿的蛤蟆不好找!网上搜索发现,之前曾出现过七条腿和三条腿的畸形牛蛙,但在长春还是第一回听说。

2011-03-03 09:58:38
法国“超值餐厅”数目创纪录
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法国“超值餐厅”数目创纪录

  有“旅游美食圣经”之称的法国《米其林指南》将于3日正式发行,不过2011年版的法国美食排行榜已于当地时间2月28日率先公布。让人意外的...

2011-03-02 12:06:10
自助餐厅儿童认定标准乱套 有的按身高有的按年龄
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自助餐厅儿童认定标准乱套 有的按身高有的按年龄

  有的按身高算,有的按年龄定,有的只能“相信顾客”  近年,福州自助餐厅开一家火一家,但一些家长却发现:带孩子去吃自助餐,对儿童...

2011-03-02 12:03:15
中国首家HelloKitty餐厅走进三里屯
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中国首家HelloKitty餐厅走进三里屯

  日本Sanrio公司将在中国开设首家HelloKitty餐厅,届时,这个风靡全球的卡通形象将全面走进中国。据了解,Hello Kitty曾带来的丰厚市场营收已达到 50亿美元/年,商业选址非常严格,将综合考虑商业氛围、市场潜力、消费人群以及商场的营运能力,而中国区餐厅将选定在最具时尚区域位于三里屯的世茂工三。

2011-03-02 09:47:23
头等舱里的五星酒店配餐你享受过吗?
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头等舱里的五星酒店配餐你享受过吗?

  法式鹅肝配番茄奶酪、水果塔、司康饼……这些美味佳肴多在五星级大酒店才能吃到。记者近日了解,南航将在头等舱、公务舱新增这些“五星酒店餐点”,吸引更多高端旅客。

2011-03-02 09:14:55
河北饭店餐饮行业技能竞赛在石家庄举行
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河北饭店餐饮行业技能竞赛在石家庄举行

  日前,由河北省饭店烹饪餐饮行业协会与河北省职业技能鉴定中心联合举办的第四届河北省饭店餐饮行业技能竞赛在省会举行。本次比赛分石家...

2011-03-01 13:51:12
微博晒菜单 80后老板经营有一套
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微博晒菜单 80后老板经营有一套

  微博火了,不仅给大家带来了新的话语空间,也给不少人带来了商机。“今日可选素菜有酸辣黄瓜条、清炒藕片、鱼香茄子、熘豆皮,想吃什么就告诉我吧。”每天上午9点40分,小虞都会把菜单公布在微博上。

2011-03-01 09:57:56
江西评出“游客最喜爱的十大赣菜”,颁奖盛典在昌举行
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江西评出“游客最喜爱的十大赣菜”,颁奖盛典在昌举行

  2011年2月26日,由江西省旅游局主办,历时3个月,广受社会各界关注的“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动圆满落幕。下午17点,颁奖盛典在...

2011-02-28 12:38:16
游客与专家共组评委方阵,评审游客最喜爱的十大赣菜
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游客与专家共组评委方阵,评审游客最喜爱的十大赣菜

  由江西省旅游局主办,历时3个月,广受社会各界关注的“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动即将接近尾声。2011年2月26日下午3点整,“游客...

2011-02-28 11:49:33
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