即使目前在提高工资待遇的情况下，饭店难招人的现象仍然没有得到缓解，其主要原因是人们对酒店行业缺乏真正的了解，长期以来形成了以下的一些误读。
5月10日，风光绮丽，热情四溢。世界各地的酒店管理的学术专家和行业代表相聚在海南省海口市国际会议展览中心，隆重举办了海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛。
在下午举办的分论坛三上，美国劳瑞特教育集团中国区总监罗国锋、美国佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院院长Mike Hapmton、美国劳瑞特大学联盟学术及酒店行业培训总监Ronald W. Carpenter、中山大学管理学院助理教授李践尧、海南大学三亚学院院长田言付等嘉宾围绕“中国酒店管理教育国际化——中外合作办学的理论与实践、国际酒店人才培养的创新模式与实践、国际酒店管理与国际酒店管理领导人才”等议题展开高端对话。会议由美国劳瑞特教育集团中国区总监罗国锋主持。
在下午举办的分论坛二上，澳门城市大学副校长梁文慧、美国劳瑞特教育集团中国区总监罗国锋、先之酒店业教育培训网副总裁杨卫平、 顺德职业技术学院酒店与旅游管理系主任陈健等嘉宾围绕“基于酒店产业发展需求的酒店管理教育课程体系设计、国际酒店管理人才培养——企业的社会责任、国际酒店业人才需求——国际酒店管理教育的课程体系设计”等议题展开高端对话。会议由马来西亚高等教育部旅游与酒店教育国家中心主席黄光耀主持。
在下午举办的分论坛一上，海口喜来登温泉度假酒店人力资源总监周红霞、海南文华大酒店人力资源经理梁坚、海南大学旅游学院副教授宋子斌、Top Hoteliers董事总经理诗林等嘉宾围绕旅游度假地的国际酒店管理人力资源开发、“劳工荒”与酒店HR策略、“新人力”构建与重组以及度假地酒店人才流动与人力资源开发等议题展开高端对话。会议由天津商业大学TUC-FIU合作学院院长王文君主持。
中山大学管理学院酒店管理系主任刘静艳、世界酒店与旅游管理教育名校论坛秘书长李力、美国佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院教授赵金林三位嘉宾出席论坛，并分别以“旅游管理高等教育的国际化合作——探索与实践”、“酒店管理教育与培训三种“模式”的国际比较与启示”和“佛罗里达州旅游业与旅游教育”作了精彩的主题演讲。
海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛论坛于5月10日下午在海南国际会议展览中心与“海南国际酒店家具、酒店用品及培训服务展览会”同期举行。
2012年5月10日，海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛在海南国际会议展览中心隆重举办。世界酒店与旅游管理教育名校论坛秘书长李力，中国旅游研究院院长戴斌，最佳东方网、先之酒店业教育培训网、迈点网首席运营官罗钦等出席论坛并作嘉宾致辞。
面对庞大而且又是日益剧增的烟民，酒店行业规劝客人不吸烟或者建议客人到户外吸烟的难度也可想而知，但也还是有很多努力可以做，在此提出自己的几点想法，与业内同仁进行交流。
一切创造社会财富和价值的人都是受到鼓励、尊重的。“客人不会错”的服务理念就彰显了对一切创造价值的人群给予(酒店人)职业精神和职业道德的高度赞许。
“一提醒、二处罚、三培训”的质量管理体系也应该成为整个酒店全员参与的总体行为，从酒店总经理到部门负责人到基层管理员都应是酒店制度的忠诚捍卫者，是酒店制度的检查落实者，尤其是基层管理员参与一线服务，更应成为员工错误行为的纠正者。
2011年，于方菲被某宾馆招收为服务员，并签订了为期3年的劳动合同。劳动合同约定：“凡在宾馆工作的女性服务员，在合同期内不得结婚。否则，宾馆有权解除劳动合同。”同年于方菲结婚，宾馆以她违反劳动合同为由，单方面解除了与于方菲签订的劳动合同。
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