张冰:酒店餐饮卫生风险关键控制点之采购
迈点研究

张冰:酒店餐饮卫生风险关键控制点之采购

  菜单计划完成后,采购便是基本操作活动流程的下一步工作。菜单决定了要采购的配料及其数量。采购的主要目的是从供应商那里以适当的价格购买到质量和数量准确的商品。

2013-01-06 09:28:59
张冰:酒店餐饮卫生风险关键控制点之采购
专栏

张冰:酒店餐饮卫生风险关键控制点之采购

  菜单计划完成后,采购便是基本操作活动流程的下一步工作。菜单决定了要采购的配料及其数量。采购的主要目的是从供应商那里以适当的价格购买到质量和数量准确的商品。

2013-01-06 09:28:59
重视口碑营销 酒店评价不是鸡肋
管理研究

重视口碑营销 酒店评价不是鸡肋

  近几年,越来越多的酒店人也意识到用户评价的作用,时刻关注着旅游网、点评网、口碑网.....仔细认真地看着客人对酒店褒贬不一的评价,但是对于评价的回复却甚少。

2012-12-31 17:08:14
常客奖励计划的设计
管理研究

常客奖励计划的设计

  世界著名饭店集团除了其强大的全球预定网络和遍布全球很多国家主要城市的连锁饭店外,还在其成员饭店中推行常客奖励计划,以积分奖励的优惠措施锁定这些顾客,培养了一批稳定的顾客群。

2012-12-29 10:39:20
宁波新晶都酒店通过四星复核
酒店资讯

宁波新晶都酒店通过四星复核

  近日,宁波市旅游局星评复核领导小组委派星评员,对新晶都酒店进行了四星级复核的暗访和明查工作。通过对酒店硬件和软件评估后,在12月4日的星级复核通报会上,宁波市旅游局宣布新晶都酒店符合四星评定标准,顺利通过了复核。

2012-12-29 08:55:46
区域性经济型酒店连锁品牌正强势崛起
观点评论

区域性经济型酒店连锁品牌正强势崛起

  区域性品牌集体厚积薄发,以崭新的战略姿态参与更大区域市场的争夺,可以说也在释放一种积极的行业信息,中国经济型酒店市场发展仍旧大有可为。

2012-12-28 15:25:30
区域性经济型酒店连锁品牌正强势崛起
专栏

区域性经济型酒店连锁品牌正强势崛起

  区域性品牌集体厚积薄发,以崭新的战略姿态参与更大区域市场的争夺,可以说也在释放一种积极的行业信息,中国经济型酒店市场发展仍旧大有可为。

2012-12-28 15:25:30
80后酒店员工管理汇总
迈点研究

80后酒店员工管理汇总

  如今,80后90后大学生已逐渐成为了求职市场的主力军,这是一群独特的人,他们与60后、70后完全不同。在中国,80后占两亿人,酒店必须吸引这样一个很重要的人才群体。

2012-12-28 14:54:05
80后酒店员工管理汇总
专栏

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  如今,80后90后大学生已逐渐成为了求职市场的主力军,这是一群独特的人,他们与60后、70后完全不同。在中国,80后占两亿人,酒店必须吸引这样一个很重要的人才群体。

2012-12-28 14:54:05
石东瑞:中国市场的“魔力”
访谈

石东瑞:中国市场的“魔力”

  中国市场是一个很大的市场,拥有者很多出境游的游客,所以我们的所有度假产品很大程度上吸引中国游客的访问。

2012-12-28 14:49:32
Expedia股价周四涨4.09% 市值破80亿美元
新设计

Expedia股价周四涨4.09% 市值破80亿美元

  自Expedia12月22日宣布收购酒店搜索引擎Trivago以来,Expedia周四股价上涨4.09%。

2012-12-28 14:15:37
职场人:如此面试题你遇到过吗?
管理研究

职场人:如此面试题你遇到过吗?

  如此面试题你遇到过吗:你为何选择来我公司工作?你对我公司了解些什么?你对我公司提供的工作有什么希望和要求?你为什么要应聘这个职位?(追问)你认为有哪些有利条件?还有哪些不利条件?怎么克服不利条件?

2012-12-28 11:43:22
张冰:餐饮卫生风险关键控制点之菜单计划
管理研究

张冰:餐饮卫生风险关键控制点之菜单计划

  对于餐饮企业来说,菜单是其成功的关键。因为,菜单很具体地向顾客展示了餐饮企业的产品。菜单是餐饮企业经营宗旨的集中表现,代表企业并想顾客传递企业的理念。

2012-12-28 11:26:36
金陵落户银川 明年投入建设 2014年建成
开业筹建

金陵落户银川 明年投入建设 2014年建成

  12月27日,“银川澳海金陵大酒店”项目签约仪式在银川阅海宾馆举行,该酒店明年投入建设,将在2014年建成。

2012-12-28 11:24:38
驴妈妈旅游网主题旅游系列产品受追捧
品牌信息

驴妈妈旅游网主题旅游系列产品受追捧

  随着出行观念的转变,传统的“串烧游”已远远不能满足游客的需求,取而代之的是以深度游、主题游等为代表的体验式旅游。国内领先的自助游产品预订及资讯平台驴妈妈旅游网从游客的不同身份、切身需求、独特体验和消费心理出发,为其量身订制旅游线路。

2012-03-27 15:40:30
厦门磐基皇冠假日酒店举行“环保一直在身边”活动
品牌信息

厦门磐基皇冠假日酒店举行“环保一直在身边”活动

     6月26日,厦门磐基皇冠假日酒店举办“环保一直在身边”主题绿色环保活动,酒店经理曾金成先生带领20多名员工自愿者前往鼓浪屿捡...

2009-07-02 08:51:27
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