婚宴没有动过的菜要打包，针对客人的这一要求，事先答应了的酒店方却将菜全倒了。昨日，酒店为此补偿客人2700元。 8月7日，一对新婚...
近日，网友“Zhang-Handsomeman”路过位于福州首山路的兴业银行ATM柜台，发现在周边经营的餐饮店已经把摊位摆进了柜台内，便拍了一张图片上传微博，引发大批网友围观。
21日，辽宁的刘先生和朋友们在位于北京东路上的南昌国鸿菜园菜酒店聚餐，没想到喝了半瓶的青岛大优啤酒中悬浮着大量细碎异物，摇一摇之后，酒水如浑水。
66号公路以一条优美的弧线连接着芝加哥和洛杉矶，横跨八个州和三个时区，全长近4000公里。在美国的心目中，66号公路就是一条自由之路、...
餐饮企业在不同的发展阶段可能遭遇失败的重点问题也不同，同时导致餐饮企业经营失败的原因可能有很多，本文只是列举了一些典型的原因，希望对经营餐饮和打算经营餐饮的创业者们有所帮助!
17日，春秋航空宣布上海至北京的航线经营权已获民航局批准，最快将于9月下旬正式运营。这也是民营航空首次闯入“黄金航线”。
企业文化，任何企业都需要也都具有，只是对其存在与运用处于有意识或无意识状态。有些企业文化优秀，有些企业文化恶劣;有些企业文化浓厚，有些企业文化稀薄。企业文化所谓“文化”，就是价值观，而价值观就是“是非标准”和“重要性次序”的判断。不同行业企业文化的建设规律有所不同，而餐饮业文化建设的核心就是“爱心、诚信、精细、绿色”四个方面。
中国酒店市场的迅速膨胀给酒店发展带来了经营压力，那么当前，面临严峻的市场竞争和人员及能源成本、物价上升带来的挑战，开发商、酒店管理公司、政府应该如何应对呢？
中国有句谚语：“笨鸟先飞”，为什么笨鸟要先飞呢?因为笨鸟在平时的飞行中已经了解到自己的弱处，因此。在计划飞行的路程后。认为应先行飞与其他鸟才能同时或略先于别的鸟而到达终点。
厨政管理是所有餐饮连锁企业的心头大患。厨政人员总体素质偏低导致了连锁企业在厨政管理方面规范性不足、专业性不强、创新能力不够，严重制约了餐饮企业竞争力的发挥。
每个行业都有淡旺季，餐饮业也不例外，十一黄金周后至年底前，餐饮业又出现了“短期休眠”，但酒楼不可能就此偃旗息鼓，因为在市场竞争环境下，企业经营是逆水行舟，不进则退。
上海五星级酒店的健身中心都打造得很有特色，配有各种世界先进的器材，专业的健身教练也会根据客人的需求对其进行各种指导，让客人在外旅游、工作期间仍能保持好身材……
近期，宁波餐饮巨头确实动作频频，跨行业、跨区域经营并不少见。有人认为，宁波餐饮业可能要开始新一轮的扩张。向阳渔港作为宁波本土餐饮连锁企业，创立10多年来，一直专注于餐饮行业的发展，什么时候开始涉足美容行业了呢?
位于上海淮海中路无限度广场的新旺茶餐厅，该店的店长程千勇在接受采访时坦言，猪蹄中吃出注射器针头确有其事，发生在8月9日晚7点左右。
记者从天津滨海新区人力资源部门获悉，目前，滨海新区四成以上的餐饮企业都面临着“招工难”的问题，据估算，新区目前餐饮行业用工缺口已超过万人，用工荒已经影响到新区餐饮业的发展。
根据杭州市统计局统计数据显示，11年6月杭州各区（县）社会消费品零售总额为200.38亿元，为上年的117.5%；11年1-6月社会消费品零售总额累计1188.32亿元。其中，市区社会消费品零售总额为174.43亿元，为上年的117.4%；11年1-6月社会消费品零售总额累计1022.14亿元。
南京金陵饭店快餐公司的“金陵大肉包”最近从3元猛涨至3.5元，此事引起社会广泛关注。近日，南京市物价局紧急“约谈”该公司，对此表示关注。而“约谈”背后的深层意蕴，尤其耐人寻味。
综合全国中档商务连锁酒店品牌的客房数和门店数，2011年2季度，全国中档商务连锁酒店品20强排行榜中，前三甲依次为，星程酒店、维也纳酒店和智选假日。
根据北京市统计局和国家统计局北京调查总队数据，2011年6月北京市星级饭店接待住宿人数1709213人次，同比下降0.4%;其中接待国内住宿者2634203人次，同比下降1.9%。
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