产品的研发和认知才是要重点做的。不可否认，这些需要时间去试探市场，博得市场的认可才会大规模推广，获得理想的收益和利润。
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忙转型、谋出路、求生存是2014年酒店人的重心，厮杀抢夺之中，不少酒店折戟沉沙，冲出来的也只能暂保平安，困境与迷茫从未消逝。
太多酒店不在自身酒店的定位、产品及服务上做功课下功夫，而是到处参加论坛，等待大数据工具能给酒店带来客源，茫然地人云亦云地做转型。
高端餐饮冷，大众餐饮热，传统餐饮业如何“谋变”? 24日开幕的2014江苏国际餐饮博览会，在集中展示江苏美味“饕餮盛宴”的同时，也带给人们有关餐饮行业转型突围、走平民化路线的启迪和思考。
目前酒店经营困难产生的原因有：经济下行压力增大、酒店运营成本大幅上升、相关业态对酒店利润挤压、部分地区高星级酒店扩张过快。
在“八项规定”出台后，公务消费几乎绝迹，“回归大众”是不少酒店应对现状的共识。多家酒店负责人表示，家庭消费将是酒店未来的主攻方向。
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