本次文化节以“文化强企、品牌盛会”为主题，集中展示饭店品牌文化、科技文化、绿色文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化6大文化产品。
近几年，全国饭店餐饮业快速发展，连续20年以两位数增长，到2011年底全国饭店餐饮业营业额达到2万多亿元，占全国GDP比重超过5%，已经成为国民经济的重要产业。
首届中国饭店文化节将于12月3日至5日举行，消费者可以在中国十大创意名厨厨艺秀、浙菜十大青年名厨厨艺秀等体验活动上，一饱口福。
以“文化强企、品牌盛会”为主题，由中国饭店协会、杭州市政府和浙江省商务厅联合主办的 “首届中国饭店文化节”将于12月在杭州市举行。
中国饭店文化节将以“三大核心理念、六大文化产品、九项行业活动”为主要模式，将与浙江省人民政府、杭州市人民政府联合主办。三大核心理念主要是文化体验、品牌合作、国际交流。
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