在餐饮业整体低迷的大环境下，高端餐饮的处境更是有些窘迫。如何生存成了所有高端餐饮企业开始深思的一个问题。而要想生存，就必须直面“转型”。原本的高档定位的餐饮企业开始关注大众餐饮消费，让整个餐饮格局也开始了一次大洗牌。
6月24日至7月7日期间，上海柏悦酒店世纪100餐厅诚邀凯悦集团最知名的泰国菜餐厅大厨，来自泰国曼谷君悦酒店的厨师长Kevarin Likhitvong女士，为美食爱好者们带来知名的经典泰国菜肴。
French Laundry 今年再次荣登榜首，自这项调查6年前开展以来，由托马斯-凯勒 (Thomas Keller) 创办的这家餐厅有5年都占据着第一的宝座。
中国餐厅在亚洲50最佳餐厅中强势主导，囊括16席。香港最著名的餐厅之一Amber 被评为圣培露中国最佳餐厅，在榜单中排第4名。
第二届中国餐厅周将于2013年3月4日至10日在上海、北京、广州三地同时举行，本届餐厅周会成为最大最成功的一届餐厅周。
第二届中国餐厅周将于2013年3月4日至10日在上海、北京、广州三地同时举行，本届餐厅周会成为最大最成功的一届餐厅周。
加诺特从当初的反感变成了现在的痴迷。她平时就奔波于香港、墨尔本(Melbourne)、上海以及北京之间，如今的她正坐在自己位于北京的Capital M餐厅阳台上，喝着西番莲果柠檬水，Capital M餐厅就位于天安门广场(Tiananmen Square)正南面，放眼就能看到故宫(Forbidden City)。
星级餐厅转型酒店集团，年均增长40%，被列入哈佛商业案例。首间餐厅Sirocco位于能俯瞰曼谷全景的200米高楼上，但lebua集团行政总裁Deepak Ohri的赚钱秘籍很踏实："成功全因我们是追随者。"4家酒店的员工每天追随逾千旅客，久经"训练"成为读心能手。
每家餐厅对排队等位都是喜忧参半，喜的是顾客对餐厅的认可，餐厅生意火爆，客似云来;忧的是很多顾客烦躁排队，放弃此次用餐，选择另一个餐厅，甚至下次就不来了。
中东欧最大的公开上市餐饮集团 AmRest Holdings SE(简称“AmRest”或“该公司”)(WSE: EAT) 今天宣布在中国上海开设首家 La Tagliatella 意大利餐厅。AmRest 拥有多种品牌，国际影响力不断扩大。
记者在好运街走访发现，这13家日式餐厅的老板多为北京人。歇业预计将持续到9月18日之后，预计每家店的日营业额损失在2万元左右，整条好运街的日营业额损失超20万元。
对于住店的客人来讲，无论酒店的档次如何，BREAKFAST和BED都同样重要，一顿营养丰富的早餐、一张宽大舒适的床垫给客人留下的感官体验是最根本的需求。
球员时代，迈克尔-乔丹是球场上当之无愧的王者，不过到了老板时代，乔丹却饱受非议。实际上，除了球员和老板这两个身份之外，乔丹还有很多副业。著名八卦网站《Terez Owens》今天最新消息显示，乔丹在芝加哥的又一家新餐馆已经开业了。
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