寻味丝路餐厅入选“2021凤凰网美食盛典北京人气餐厅”
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寻味丝路餐厅入选“2021凤凰网美食盛典北京人气餐厅”

寻味丝路餐厅入选“2021凤凰网美食盛典北京人气餐厅”

2021-08-07 13:16:57
从国赛到世赛之二, 刍议“餐厅服务”赛项优化
专栏

从国赛到世赛之二, 刍议“餐厅服务”赛项优化

期待国赛赛出新机制,赛出高水平。逐步历练成为体现中国特色,世界水平的赛项。

2021-06-07 10:23:17
有餐厅退订率高达100%!餐企年夜饭又要“凉”了?
餐饮资讯

有餐厅退订率高达100%!餐企年夜饭又要“凉”了?

“今年这年夜饭,是做也难,不做也难!”

2021-01-19 10:25:01
希尔顿旗下5家酒店荣登“盛宴-中国餐厅评选”
媒体

希尔顿旗下5家酒店荣登“盛宴-中国餐厅评选”

近期,中国餐饮界享有盛誉的《橄榄餐厅评论》公布了2019-2020年度的“盛宴-中国餐厅评选”榜单,希尔顿集团旗下酒店餐厅捷报频传。

2020-04-14 19:27:11
餐厅和酒店管理平台Tripleseat被Vista收购
酒店资讯

餐厅和酒店管理平台Tripleseat被Vista收购

为餐厅、酒店和活动场所提供服务的网络化销售和会展管理技术解决方案Tripleseat宣布被美国私募基金Vista Equity Partners(Vista)收购,Vista是一家专注于企业软件、数据和技术的领先投资公司。

2020-04-01 10:51:41
“无接触”复工,餐饮企业的自救战役
餐饮资讯

“无接触”复工,餐饮企业的自救战役

新的格局正在孕育,发力外卖,既为求生也为新生。

2020-02-20 09:25:00
分餐制,中餐不能再说“不”
餐饮资讯

分餐制,中餐不能再说“不”

医学、卫生和营养等方面专家,也通过大量的事实告诫人们,饮食习惯、生活方式与人的健康密切相关。

2020-02-13 15:31:38
商业评论 | 被“餐厅”吃掉的ROI,酒店怎么赚回来?
商业评论

商业评论 | 被“餐厅”吃掉的ROI,酒店怎么赚回来?

那些高大上的餐厅怎么就沦为高端酒店ROI的重灾区?

2019-11-25 09:16:05
中国亲子餐厅研究报告
行业数据

中国亲子餐厅研究报告

现阶段儿童消费占家庭消费总支出的40%左右,并呈逐年上升趋势。在这样的大背景下,儿童餐饮市场无疑也潜藏着巨大商机。

2019-10-13 09:26:06
长实252亿港元收购英式酒馆营运商 获1687家酒馆、餐厅及酒店
酒店资讯

长实252亿港元收购英式酒馆营运商 获1687家酒馆、餐厅及酒店

截至2019年4月28日,目标公司拥有1687家由其经营的英式酒馆、餐厅及酒店,而81%的目标公司物业均具有永久业权或作长期租赁。

2019-08-20 10:39:16
酒店餐厅或成差评源头?这些服务细节千万别忽略!
酒店资讯

酒店餐厅或成差评源头?这些服务细节千万别忽略!

做好酒店餐厅管理,防止其成为差评源头。这些服务细节,酒店务必消化掌握。

2019-07-22 09:45:39
文化园区局限于餐厅和咖啡馆 “千园一面”如何破局?
景区及特色小镇

文化园区局限于餐厅和咖啡馆 “千园一面”如何破局?

将老厂旧址打造成为文创园,近两年已经成为重庆各地的一个趋势,大量文创园建成或在建,甚至有的文创园已经成为国内知名网红打卡地。

2019-04-29 10:35:54
为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题
合作媒体文章

为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题

为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题

2019-01-25 15:48:28
为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题
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为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题

为什么餐厅利润下滑?看看你的餐厅是否有这些问题

2019-01-25 15:48:27
梁文道:服务员的尊严
商务资讯

梁文道:服务员的尊严

我印象中的好服务,并不一定来自于顶级的殿堂,有时候可能只不过是在一家简简单单的好馆子。

2019-01-21 08:49:57
餐厅营业额提升的四大秘法,选择适合你的即可
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餐厅营业额提升的四大秘法,选择适合你的即可

餐厅经营业绩的提升是餐厅经营者梦寐以求的目标。

2019-01-17 17:13:10
酒店餐厅生意不好 可能是因为忽视了这些趋势
酒店资讯

酒店餐厅生意不好 可能是因为忽视了这些趋势

  老式的、超大规模的正式大堂正在缩小规模,并被大堂内溢出的餐饮区所取代,创造了一种生动的客人体验。

2018-08-03 12:20:32
网红餐饮店迅速窜红的15个套路 普通餐饮店也能学会!
酒店资讯

网红餐饮店迅速窜红的15个套路 普通餐饮店也能学会!

  网红品牌依靠“一年红,两年降”的模式,必然会被新的模式淘汰,企业组织力、产品研发、加盟商管理才是网红品牌提升硬实力的最主要方向。

2018-06-22 08:40:00
用VR技术进餐 纵享美食又不用担心长胖
品牌信息

用VR技术进餐 纵享美食又不用担心长胖

  也许在未来的高级餐厅里,食客们将佩戴着一个虚拟现实(VR)头盔,进入一个虚拟世界,在那里,他们可以无所顾忌的享用美食。

2016-07-11 13:51:00
马兢:餐厅收益管理刻不容缓!
人物

马兢:餐厅收益管理刻不容缓!

  当前中国经济正处于从投资型驱动向消费型驱动转型的换档期,第三产业占比不断提升,餐饮业充满发展潜力和机会。

2015-04-20 15:17:17
马兢:餐厅收益管理刻不容缓!
专栏

马兢:餐厅收益管理刻不容缓!

  当前中国经济正处于从投资型驱动向消费型驱动转型的换档期,第三产业占比不断提升,餐饮业充满发展潜力和机会。

2015-04-20 15:17:17
租金涨、地税涨:5年后伦敦中餐馆会消失?
酒店资讯

租金涨、地税涨:5年后伦敦中餐馆会消失?

  伦敦华埠从上世纪50年代起每天吸引数十万计世界各地的游客,可是1平方英尺的年租可达838英镑,是否真如报道所说5年后中餐馆会消失?

2015-04-10 09:51:42
德国父子经营特色餐馆 顾客微笑可打折
酒店资讯

德国父子经营特色餐馆 顾客微笑可打折

  在这家餐馆中,“态度和善”或“面带微笑”的顾客可以获得2欧分的折扣,此外,回头客和用现金付款的顾客也可减免同样的金额。

2015-03-11 10:51:41
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