在当前经济发展的大背景下，我国酒店业管理发展迅速，品牌不断提升，但也存在一些问题，本文结合实际对酒店业发展趋势进行探讨，并提出我国酒店业管理发展的对策建议。
在经济全球化背景下，我国酒店业的竞争将会愈加激烈。酒店业要在竞争中求生存、求发展，必须重新构思现代酒店新的经营管理观念，酒店营销正日益成为酒店业取得成功的必要手段。
根据浙江省旅游局统计数据显示，7月份，浙江省饭店平均客房出租率67.6%，比去年同期增长9.6%；平均房价为267.39元/间，比去年同期下降了3.2%。浙江三个重点城市杭、甬、温三地酒店业表现出同样的趋势，平均房价出现了增长乏力甚至于下降的态势，但在此前提下，三地的平均出租率相比往年更显乐观。
根据全国星评委办公室统计，2009年底，我国共有五星级饭店506家，占全国星级饭店总量的3.5%。本次统计的29个集团已开业饭店共1213家，其中五星级饭店共239家，所占比例为19.7%，远远高于全国五星级饭店平均比例。
根据全国星评委办公室统计，2009年底，我国共有五星级饭店506家，占全国星级饭店总量的3.5%。本次统计的29个集团已开业饭店共1213家，其中五星级饭店共239家，所占比例为19.7%，远远高于全国五星级饭店平均比例。
【迈点网】现在很多饭店的高汤、火锅店的锅底是用食品添加剂做出来的，这些香喷喷的东西吃多了会对人体有害的。”熟悉其中内幕的厨师王先生...
2010年7月，上海酒店业相对于去年表现出了较大的增长，平均房价和平均出租率同比增长幅度较大；浙江酒店业平均出租率在这几个月份出现了较大的增长，平均房价相比去年有了一定的下降；北京酒店业经营渐趋回暖。但总的来说，以平均房价的牺牲换来了平均出租率的增长。
当前，我国酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段，还存在缺乏创新意志、人才流失严重、用人观念陈旧、激励机制不合理、员工服务意志淡薄等突出问题。更新管理思想、精心设计员工培训系统、建立现代新型激励机制、建立以绩效为依据的薪酬分配机制等是提高我国酒店业人力资源管理的有效途径。
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在本次统计的29个集团中，有23个集团2008年也参与了统计。根据两年的数据比较可以看出，多数集团在一年的时间内，集团规模实现了增长。而从各个饭店集团之间的规模对比来看，集团间的规模差距有逐步扩大的趋势，市场进一步分化。
在本次统计的29个集团中，有23个集团2008年也参与了统计。根据两年的数据比较可以看出，多数集团在一年的时间内，集团规模实现了增长。而从各个饭店集团之间的规模对比来看，集团间的规模差距有逐步扩大的趋势，市场进一步分化。
【迈点网】呈贡新区有望竖起“标志性”建筑，泰国有意出资在呈贡建一座88层的五星级酒店，昨日下午，泰国商品城正式落户中国·昆明螺蛳...
根据杭州市统计局统计数据显示，10年2月杭州各区（县）社会消费品零售总额为169亿元，为上年的119.3%；10年1-2月社会消费品零售总额累计343.84亿元。其中，市区社会消费品零售总额为145.01亿元，为上年的119.8%；10年1-2月社会消费品零售总额累计296.54亿元。
“十一”长假让人们的出游热情得到了充分释放，黄金周过后，各旅游线路价格全面回落。节后出游因线路未变价格回落导致性价比较高，又能...
美国福布斯新闻网7月6日文章 尽管全球旅游业萎靡不振，但中国第一大城市上海仍对奢侈旅游人群展开了猛烈的追求，决心借此恢复曾帮助其...
酒店的收益和经济大环境的冷热有很大关系，眼前的这场经济危机虽然对旅游、酒店业有着巨大的影响，但牛年春节黄金周的开门红还是给酒店业提振了信心。不管看上去多么困难，迎接挑战是我们必然的选择。
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