所谓知人，是指了解、识别人才;善任，是指能做到“人尽其才、才尽其用”。知人善任者必须具有识人之能，容人之度，护才之胆。提高组工干部知人善任能力，是组工干部队伍建设的核心内容，新形势对组工干部提出了更新、更高的要求。
目标应该合乎现实、不夸大、不含糊，目标是否正确，不能想当然，如果尝试多次都不能实现某个目标，这就已经证明了目标本身是不正确的。把目标本身，也纳入到反思中去。看似简单的一句话，需要管理者有一个更大的格局和胸怀。
经常有人问我，领导者是天生的还是后天努力而成的?我的回答是：二者皆有。有些特质，像智商和精力，看上去是结伴而行。在另一方面，有些领导技巧是你在咿呀学语、在校读书、做学问和从事体育活动时学会的，如自信。
酒店是劳动密集型行业，服务工作要靠人来完成。我经常说：“一线服务靠的是员工的即席表现。”出现问题，最大的责任在管理者，从领班到总经理都不同程度的承担着责任。面对责任，酒店的管理者责无旁贷。
“十二五”被很多人认为是旅游业发展的“黄金机遇期”，将是酒店业一个大提高、大发展的转型升级时期。但在“十二五”开局之年，服务业即遭遇“用工荒”，很多酒店的一线员工奇缺，制约着酒店的服务品质。
一般来讲，酒店对酒店服务一线的质量监管还是比较重视的，但对于不同的管理者来讲，由于自身各方面素质的差异性，导致监管工作的结果有很大的差异，效果当然也就迥然不同。因此，提高酒店一线监管的质量，成为许多酒店改善质量管理的当务之急。
酒店应对管理人员的自我效能感引起高度重视，并通过组织专门的培训以及在日常工作中采取相应的措施来提升管理人员的自我效能感，进而提升其工作满意度，以达到降低管理人员离职率的目的。
在酒店管理工作中，对员工的有效激励是非常必要的，这是保持积极工作和高效保质完成工作的良好前提。本文提出了十二条“激励法则”，供酒店管理者参考之用。
发现问题需要我们的管理者有细致的工作态度、有追求完美的心态、有不断进取的精神。更需要有敢于承担责任的勇气，因为在解决问题，在创新的过程中有可能要推翻原有的准则，不可避免地会触及一些人的利益，不可避免的遇到阻碍和挫折。
一位合格的领导者首先是一位优秀的管理者，一位优秀的管理者想取得高效的工作成果则应当将锐利的目光更多放置于日常生活，关注工作点滴...
“现在的长期员工越来越少了！”“这些员工跳槽也跳得太快了！”“现在酒店越来越难招到满意的员工了！”经常在许多酒店讨论群、或者酒...
潮州城14年厨师班子不变，员工队伍流动率始终保持在15%以下，在沈阳餐饮业中十分罕见。它以优质的菜品和良好的服务赢得了市场，在竞争激烈...
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