饭店外带菜里惊现死老鼠 店家矢口否认
酒店资讯

饭店外带菜里惊现死老鼠 店家矢口否认

  11月6日晚,家住济南天景小区的刘先生在一家酒店里买回了一条鱼,事后称“在里面发现了一只死老鼠”。店主则表示“老鼠绝不是菜里原有的”。

2011-11-09 09:03:10
店名不准含Apple?小饭店遭苹果“威胁”
综合资讯

店名不准含Apple?小饭店遭苹果“威胁”

  近日一家小饭店接到了苹果公司律师的警告函,因为苹果认为这家小饭店的名字“AppleADay”容易令人产生混淆,因此小饭店可能惹上官司。

2011-11-05 09:37:34
Five Essential Steps To Achieving Your Goals
管理研究

Five Essential Steps To Achieving Your Goals

  Successful people are masters at setting and reaching goals. If you interact with people who have "made it," you will see patterns that anyone can apply. Here are five goal-achieving steps to help you achieve your goals.

2011-11-04 09:27:02
恶心!饭店菜中突然爬出20多只蟑螂
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恶心!饭店菜中突然爬出20多只蟑螂

  网友“苏打干饼”十分气愤,还附上了视频和照片,从中可以看出,几盘已经快吃完的菜里,许多蟑螂在爬,个头不大,混在菜中不易被发现。

2011-11-03 09:56:21
Angelababy开饭店 穿女仆装搞怪卖萌
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Angelababy开饭店 穿女仆装搞怪卖萌

  秀色可餐的Angelababy身穿女仆装拍摄新店的宣传海报,连股东之一的导演陈国辉也笑她入型入格,建议她不如客串做侍应,给粉丝食客来一个惊喜,有Angelababy坐镇一定客似云来。

2011-10-31 08:52:24
饭店私制悬挂政府部门道贺开张条幅 被罚4万
综合资讯

饭店私制悬挂政府部门道贺开张条幅 被罚4万

  国庆节期间,重庆北碚一饭店开张,当地23个政府部门集体送条幅祝贺。事发之后,当地工商所于10月9日介入调查……

2011-10-22 08:47:54
饭店不断提升服务质量的几个关键点
管理研究

饭店不断提升服务质量的几个关键点

  现在的旅游者越来越重视个人意志,对饭店服务的需求越来越趋于个性化、多样化。这必然要求饭店在大力推行标准化服务的同时,积极提供多样化、个性化服务。笔者认为饭店应该重点在以下几个方面做些文章。

2011-10-19 09:36:31
饭店用工荒提前 月薪少于1800难雇人
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饭店用工荒提前 月薪少于1800难雇人

  “现在没有1800元很难找到服务员。”近日记者走访多家街头餐馆了解到,餐饮行业“用工荒”已呈白热化,往年年底前才出现的用工荒,今年提前了两个月。

2011-10-18 10:51:16
抓好饭店餐饮管理的4个关键点
管理研究

抓好饭店餐饮管理的4个关键点

  现在的饭店餐饮管理业既蕴藏着巨大的商机,同时也存在着极大的风险,如何把握着商机,及可能大的避免风险,增强企业的竞争力,取得饭店餐饮管理企业的经营成功,已经成为我国饭店餐饮管理企业当前不可能回避的问题。

2011-10-13 09:23:10
男子随身携带苍蝇 先后敲诈6家饭店
综合资讯

男子随身携带苍蝇 先后敲诈6家饭店

  事先在身上藏匿石子、小虫等物品,就餐后称吃出异物,进而向餐饮业主进行勒索。江苏淮安青年张林晓在6天中6次进行敲诈勒索,累计数额达到5000余元。12日,闵行区法院对张林晓作出有期徒刑7个月,处罚金3000元;并责令其退赔有关餐饮业主2200元的一审判决。

2011-10-13 09:11:07
杜月笙当年最喜欢的饭店
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杜月笙当年最喜欢的饭店

  想当年在上海滩风光无限的杜月笙出身草莽,总爱穿一袭中式长袍见客,有着“上海皇帝”之称。他最最钟情的菜色,正是乡土气息最浓的上海本帮菜,据说他爱吃“生炒圈子”和“糟钵头”,在“德兴馆”常常留下他的足迹。

2011-10-11 10:56:12
浙江将举办饭店财务预算管理高级研修班
品牌信息

浙江将举办饭店财务预算管理高级研修班

  为进一步引进先进的饭店财务管理体系,帮助饭店管理者更好地掌握现代饭店财务分析、饭店财务控制与决策、饭店财务预算编制、饭店财务预算管理与绩效考核的方法、步骤、技术、指标与程序等方面的知识,获取详尽可靠的财务预算信息来确保实施新的经营计划,以提升我省饭店行业整体的市场竞争能力,浙江省饭店业协会定于2011年10月26日至28日在浙江大酒店举办“饭店财务预算管理高级研修班”(Advanced Seminar on Hotel Financial Budget Management)。

2011-10-09 14:20:19
饭店管理与“九商”修炼
管理研究

饭店管理与“九商”修炼

  如何提高饭店产品质量,一直以来是饭店管理者所关注的问题,而一家饭店的产品质量最终是由人的素质决定的,因此,饭店管理与培养饭店全体人员的“九商”修炼有着密切的关系。

2011-09-30 09:47:56
坑爹!盘点节日饭店餐馆“潜规则”
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坑爹!盘点节日饭店餐馆“潜规则”

  饭店加收服务费不管有没有明示,都是不合理的。但是目前没有明文规定不能收取,也没有规定各档次餐饮饭店的收费标准,监管上也面临尴尬。

2011-09-27 09:27:08
大连增三家四星级旅游饭店
挂星

大连增三家四星级旅游饭店

  近日,大连国尊王朝大饭店、大连敦豪国际酒店、大连博尔特大酒店被批准为四星级旅游饭店。

2011-09-23 14:11:31
“饭醉集团”犯罪吗 工商部门为何令摘牌
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“饭醉集团”犯罪吗 工商部门为何令摘牌

  南京长江大桥北引桥边近来冒出一家新饭店,店名很不寻常,叫作“饭醉集团饭店”,这样的名字很容易让人联想到谐音“犯罪集团”。昨天,浦口区工商执法人员上门,责令老板摘下招牌,接受处理。

2011-09-14 10:09:11
威海市星级饭店"国民休闲汇"相关优惠政策
政策动向

威海市星级饭店"国民休闲汇"相关优惠政策

  星级饭店、星级餐馆的优惠政策  (一)对威海入选“到山东不可不吃的100道美食”的6道美食进行广泛宣传,在各主要星级饭店、星级餐馆的...

2011-09-13 17:59:45
中国人来了!英国饭店不喜欢中国客人
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中国人来了!英国饭店不喜欢中国客人

  中国面孔也越来越多。人在他乡,总要接触当地的风土人情,所以除了中餐馆外,英国的各色饭店里也开始出现中国面孔。但是英国的很多酒馆饭店都不太喜欢中国人。

2011-09-13 09:07:29
饭店经营管理的4个必胜法则
管理研究

饭店经营管理的4个必胜法则

  随我国对外开放形势的发展和海外旅游者的快速增加,也给我国的饭店业带来了商机,怎样才能使我们饭店竞争中站稳脚步,抓住商机,创造效益呢?我通过饭店筹建、管理的饭店经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代饭店经营管理中所起的重要作用。

2011-09-06 08:55:47
湘潭一饭店揽客玩“制服诱惑” 伤不起
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湘潭一饭店揽客玩“制服诱惑” 伤不起

  从广西开车过来送孩子上学的张海鹏在打开窗户时,拦车人却冒出一句“吃饭吗”。张海鹏说,见过餐馆员工揽客,但从没见过这样“伤不起”的方式。

2011-09-02 17:35:18
农工商“切面柜台”做起月饼“黄牛”
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农工商“切面柜台”做起月饼“黄牛”

  超市里的切面柜台,竟做起回收月饼票的“黄牛”生意!昨天,有读者向本报短信平台02152928686发来短信,反映在农工商超市发生的荒唐的一幕。

2011-08-31 10:26:29
一盘青菜98元,这饭店太坑爹!
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一盘青菜98元,这饭店太坑爹!

  记得前几天,网上传言本山大叔北京的刘老根会馆一盘小蒙豆腐99元,网友直呼太贵!但是,小蒙豆腐再贵毕竟还有名人效应,如果一盘上海青(青菜)卖到98,那才真叫人吐血呢!

2011-08-31 09:00:10
服务生自曝饭店内幕:“潜规则”多得让人恶心
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服务生自曝饭店内幕:“潜规则”多得让人恶心

  说是水煮,里面都是油,你们知道为什么一个几十块钱的菜里面会有那么多油吗?因为油是回收的,后厨有一个大垃圾桶,专门回收这些油,然后再做出鱼,给大家吃。

2011-08-29 08:55:00
饭店人本管理
管理研究

饭店人本管理

  现代饭店竞争归根到底是人才的竞争,要想在日趋激烈的市场竞争中赢得竞争优势,竞争要素必须从硬件转向软件进而转向人力资源,必须树立人本理念,实施人本管理。人本管理有着丰富的内涵,不论饭店论如何表达,以下几个方面是必不可少的。

2011-08-25 09:22:25
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