黄建祥:五星级酒店被摘星的三大原因
观点评论

黄建祥:五星级酒店被摘星的三大原因

  酒店是一个复杂的系统,一家酒店被摘星,经营、企业文化和品牌、服务三大因素确是核心问题,其他的问题都是这三点的延伸和扩展。

2012-05-29 15:26:10
黄建祥:本土酒店觉醒在于中华文化融入
观点评论

黄建祥:本土酒店觉醒在于中华文化融入

  如果把品牌理解为一个新名词、一个标识(LOGO)、一套新标准、一番与众不同的装修,那就过于表面化了。品牌的意义在于文化的融入,不同品牌应当凸显出不同的文化氛围。

2012-05-17 11:52:39
黄建祥:本土酒店觉醒在于中华文化融入
专栏

黄建祥:本土酒店觉醒在于中华文化融入

  如果把品牌理解为一个新名词、一个标识(LOGO)、一套新标准、一番与众不同的装修,那就过于表面化了。品牌的意义在于文化的融入,不同品牌应当凸显出不同的文化氛围。

2012-05-17 11:52:39
黄建祥:从中国人的角度看酒店培训和管理
访谈

黄建祥:从中国人的角度看酒店培训和管理

  一直以来黄建祥很向往教师,但却与酒店培训师结下不解之缘。他将自己对国学方面的研究融入到酒店管理培训,提倡“将西方管理科学与中国管理哲学相结合的管理模式”,形成自己的独特风格。

2011-11-17 09:30:16
黄建祥:中国的酒店人应该这样学习
观点评论

黄建祥:中国的酒店人应该这样学习

  “学习”二字在近段时间中常常映入笔者的眼帘,作为一名酒店人,一名人力资源培训工作者,笔者的深知学习对酒店人意味着什么。但是现实情况是,因为一些客观原因,例如用工荒、工作繁忙等原因,导致酒店人无法在工作中提高自己。

2011-09-20 13:52:37
黄建祥:中国的酒店人应该这样学习
专栏

黄建祥:中国的酒店人应该这样学习

  “学习”二字在近段时间中常常映入笔者的眼帘,作为一名酒店人,一名人力资源培训工作者,笔者的深知学习对酒店人意味着什么。但是现实情况是,因为一些客观原因,例如用工荒、工作繁忙等原因,导致酒店人无法在工作中提高自己。

2011-09-20 13:52:37
黄建祥:不走寻常路——低星级酒店生存的思考
观点评论

黄建祥:不走寻常路——低星级酒店生存的思考

  评星并不等于服务质量一定达标,但是评了星的酒店至少会更加关注软硬件的建设,尤其是标准化的建设。

2011-09-05 09:46:47
黄建祥:不走寻常路——低星级酒店生存的思考
专栏

黄建祥:不走寻常路——低星级酒店生存的思考

  评星并不等于服务质量一定达标,但是评了星的酒店至少会更加关注软硬件的建设,尤其是标准化的建设。

2011-09-05 09:46:47
黄建祥:民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心
观点评论

黄建祥:民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心

  国际品牌酒店所提倡的所谓“待客之道”、“相处之道”难道就一定先进?那我们又将置我们的传统文化于何地?管理,不可能“一招通吃”,更不可能长久不衰。崇洋没错,但是不要媚外;谦虚没错,但是不要自卑;自知没错,但是不要自大。

2011-08-01 11:44:08
黄建祥:民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心
专栏

黄建祥:民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心

  国际品牌酒店所提倡的所谓“待客之道”、“相处之道”难道就一定先进?那我们又将置我们的传统文化于何地?管理,不可能“一招通吃”,更不可能长久不衰。崇洋没错,但是不要媚外;谦虚没错,但是不要自卑;自知没错,但是不要自大。

2011-08-01 11:44:08
民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心
专栏

民族酒店管理的首要任务是树立民族自信心

  西方酒店管理的大框架非常注重三项:制度、体系、流程。这三点在实施中都是以白纸黑字的形式展现出来,非常清晰和明确。

2011-08-01 10:40:00
探讨:我们的客人究竟是什么?
专栏

探讨:我们的客人究竟是什么?

  我们应当把客人当成什么呢?当成人!人与动物的最大区别就在于人性。

2011-05-19 11:12:00
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