Hotel rate parity trends for October to December 2011 of three, four and five star hotels across some of the major cities in Asia.
精品酒店因没有标准,给酒店经营者极大空间。它不追求物质的奢华,而是非常自然的奢华,是一种体验和感受。对选址也是有品位的,能够唤醒人们的生活艺术,是客人通向友谊的护照。
精品酒店因没有标准,给酒店经营者极大空间。它不追求物质的奢华,而是非常自然的奢华,是一种体验和感受。对选址也是有品位的,能够唤醒人们的生活艺术,是客人通向友谊的护照。
品牌将成为酒店的焦点。品牌管理包含品名、品类、品质、品味、品行、品德和品牌传播等七块内容。对酒店而言,要做的不仅仅是酒店的品牌,还要考虑集团品牌,以及会所、服务、餐饮等等。
品牌将成为酒店的焦点。品牌管理包含品名、品类、品质、品味、品行、品德和品牌传播等七块内容。对酒店而言,要做的不仅仅是酒店的品牌,还要考虑集团品牌,以及会所、服务、餐饮等等。
酒店餐饮面临的最大困境是来自社会餐饮的挑战。社会餐饮的优势在于它本身就是一个独立的产品体系,本身就是一个完整的企业建制,本身就有一套高效灵活的经营决策机制。
以北京建国饭店为里程碑,我国现代饭店业走过了30年的路程。在这30年里我国饭店业通过引进国际酒店先进的管理体系,也经过了脱胎换骨的变化,30年的变化使我们欢欣鼓舞,但30年的历程也给我们留下了很多误区与待解的课题。
以北京建国饭店为里程碑,我国现代饭店业走过了30年的路程。在这30年里我国饭店业通过引进国际酒店先进的管理体系,也经过了脱胎换骨的变化,30年的变化使我们欢欣鼓舞,但30年的历程也给我们留下了很多误区与待解的课题。
数十名男子持刀闯进常平金朗酒店,见人就砍,见物就砸。员工怀疑是拒绝交保护费导致酒店被砸,而有知情人士透露,是因为有人偷拍跳艳舞遭殴,最后才纠结人砸酒店。
酒店的宗旨是让顾客宾至如归,国外的酒店无论多满都会预留两到三间房给特殊需要的客人。好客的宗旨就是坚持一个观点:顾客不是永远都对的,但他们始终都是顾客。
酒店的宗旨是让顾客宾至如归,国外的酒店无论多满都会预留两到三间房给特殊需要的客人。好客的宗旨就是坚持一个观点:顾客不是永远都对的,但他们始终都是顾客。
最近,一位叫张良竟的酒店老板先生,声称愿意每年拿出50万元创业基金投资给大学生创业,对于自己的创业基金,因为金额都不大,他起了名字叫小风投。
致远、香姐这一对餐饮夫妻在厦门美食圈可谓小有名气。今年5月,他们从高雄来到厦门在仙岳山上订下一栋别墅,经过改造,这间经营葡式料理的“艺术主题餐厅”充满了浪漫气息……
据汤森路透旗下基点引述知情人士报导,中国经济型酒店运营商如家酒店的2.5亿美元四年期收购融资进入组建银团阶段,已再获得一家银行的承贷支持。
顾客满意度、顾客静推价值、顾客费力度三类指标决定了酒店的服务与创新能力。服务企业要转变对客服务的关注重点,让顾客特别满意不一定能留住顾客,但让顾客感觉不满意则客户必然流失。
顾客满意度、顾客静推价值、顾客费力度三类指标决定了酒店的服务与创新能力。服务企业要转变对客服务的关注重点,让顾客特别满意不一定能留住顾客,但让顾客感觉不满意则客户必然流失。
青岛仰口的餐馆老板王先生最近收到了一份天价罚款单,金额高达10000元。原因是他根据客人的要求制作了黄瓜拌海螺这道凉菜,被告理由是擅自改变餐饮服务备注项目……
中国酒店未来应着眼三个关键点:使命感、企业文化和培训,“取其精华,去其糟粕”,并认真实践、探究、研发。只有这样,中国酒店餐饮业人力资源管理的拓荒之路才能开拓出一条适合本土酒店餐饮企业发展的管理之路。