11月12日至13日，由中国旅游饭店业协会、中国旅行社协会、中国旅游教育协会、中国会议酒店联盟、济南市人民政府共同主办的“第四届中国会议经济与会议酒店发展大会”(以下简称“发展大会”)在济南山东大厦隆重召开。
可曾想象地中海的浪漫情怀，与珠江之美、羊城之景水乳相容？可曾想象，在美轮美奂的灯影璀璨下，味蕾感受着地中海味道的冲击，并将广州全城景色尽收眼底？登上广州塔的那一刻时，我就彻底相信了，美食和美景可以如此绝妙融合。
对于烹饪，阿海一向本着“卫生”、“出品”和“成本”三不妥协的原则，他强调：“做为一名厨师，首先要确保顾客能吃到新鲜，安全的食品，然后才是美味，营养的出品和成本控制。这是我时刻向下属强调的厨师‘三部曲’。”
由酒店职业经理人杂志社主办的“2012年中国酒店总经理新春联谊会暨酒店筹建设计、节能环保、信息化、酒店用品采购合作洽谈会”将于2012年1月5日在北京京泰龙国际大酒店举行。
The Rezidor Hotel Group——one of the fastest growing hospitality companies worldwide – have announced the appointment of Richard Moore as Area Vice President Park Inn by Radisson, effective immediately.
餐饮业者经常会有以下顾虑：“开餐厅不难，有钱有人即可!”可诚然，经营好一间餐厅，却着实不是件容易事。如何将劳心劳力的餐饮业经营方式化繁为简，让餐饮出品和管理变得妙趣横生，让顾客有喜出望外的用餐体验，每一位餐饮经营者都在为之努力，以期提交令人满意的答卷。
餐饮业者经常会有以下顾虑：“开餐厅不难，有钱有人即可!”可诚然，经营好一间餐厅，却着实不是件容易事。如何将劳心劳力的餐饮业经营方式化繁为简，让餐饮出品和管理变得妙趣横生，让顾客有喜出望外的用餐体验，每一位餐饮经营者都在为之努力，以期提交令人满意的答卷。
一切在过去看似天马行空的住店及用餐经历，如今似乎已触手可获。而业者似乎仍未停歇创新的步伐，一个个新的技术产品和颠覆性的创意点子蜂拥而至，旅游出行、酒店住宿和用餐经历，都涌现着值得发掘的智慧亮点。
酒店业的浮躁现状和人员紧缺息息相关，酒店盖的好，还需酒店人用的好。酒店标准制度高，还需酒店人执行力好。人员培训问题不仅有关服务，也关系到酒店节能问题，关系到酒店的品牌。
酒店业的浮躁现状和人员紧缺息息相关，酒店盖的好，还需酒店人用的好。酒店标准制度高，还需酒店人执行力好。人员培训问题不仅有关服务，也关系到酒店节能问题，关系到酒店的品牌。
2011年第七届“魅力新疆万里行”大型采访活动将于6月24日启程。 本届“魅力新疆万里行”大型采访活动，由自治区旅游局、中国旅游报...
建筑师 Divercity 与 mplusm设计的坐落在希腊圣托里尼岛上的Grace Santorini 酒店，不同于爱琴海边传统的圆润，少有棱角的建筑风格，Grace Santorini 酒店外观硬朗的直线条让人印象深刻，酒店绝佳的位置可以饱览圣托里尼岛的夕阳美景。
韦黎来自湖北襄樊，在湖南打工已近9年，近年一直在通程大酒店员工食堂做厨师。“韦黎踏实肯干，富有同情心，有正义感。”谈起韦黎，同事沈顺友等人如此评价。
【迈点网】现在很多饭店的高汤、火锅店的锅底是用食品添加剂做出来的，这些香喷喷的东西吃多了会对人体有害的。”熟悉其中内幕的厨师王先生...
【迈点网】本土零售业巨头重庆百货大楼股份有限公司彻底退出酒店业务。昨日，记者获悉，重百股份旗下唯一酒店――位于两路口的重百大酒...
------------------------------------------------------------------- 侯峰 侯峰先生(美国国籍)，金陵酒店管理公司总裁。1...
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“五个重庆”的实施，越来越多的海内外客商云集重庆寻觅机会，在最近两个月，重庆四星级以上的高星级酒店平均预订率达到了70%以上，同比创下历史新高。
在中国本土酒店集团当中，金陵是特殊的。当其它酒店集团靠重组或资本收购的形式做大的时候，金陵是靠自主管理和管理输出的“软实力”进...
【迈点网讯】据酒店职业经理人杂志社李建军总编辑日前透露“2009年酒店职业经理人国际精英论坛”将选择《在路上》作为闭幕式歌曲。他介...
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