餐饮业最怕定错位,调整慢,一场没有硝烟的“战争”已经开始了。如果没有及时调整的意识和决心,必将在一轮清洗过后,被拍死在沙滩上。
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亚洲是一个非常多样化的区域,有不同的喜好,有不同的国籍,有不同的种族,所以核心竞争力在东南亚、印度等地方,跟美洲、欧洲有一定的区别。
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INFOR软件品牌副总裁兼酒店业亚太地区总经理Chris Gribble先生,为大家介绍移动互联网的发展趋势下分销渠道的变化,还有消费者的模式对未来收入增加方式的指引,
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据不同渠道获悉,酒店员工的流失快,其中的一个重要原因是跟基层管理人员的管理方法简单粗暴分不开的。对此,重视领班、主管级管理技巧的培训和指导是非常必要的。
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请看“水浒”第二十三回“王婆贪贿说风情,郓哥不忿闹茶肆”,金圣叹逐字逐句分解出潘金莲为勾引武松,在半顿饭功夫“一口一个叔叔,句句不离叔叔”,一气呵成“三十九个叔叔”的精典礼仪。
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在伊家鲜“高薪招服务员”的背后,则是尴尬的行业现状。一方面,“用工荒”现象越演越烈,不少酒店为此十分头痛。与此同时,另一个棘手问题也开始蔓延:一线员工大量流失,让本来就缺工的酒店业雪上加霜……
学徒制是一种传统的职业教育形式。目前,许多国家高度重视学徒制培训在增加就业机会方面所起的重要作用,在借鉴传统学徒制优点的基础上,积极发展现代学徒制度,作为实施职业教育的一种重要形式,以进一步密切职业教育与劳动力市场的关系。