原来家家餐馆酒楼都能吃到的椒盐排骨，如今在相当一部分酒店已很难点到。其原因就是肉价太高推高了酒楼成品菜价格，一道三年前还只40元一份的大众菜，现在卖到80元酒楼还喊“不赚钱”，家常大众菜已摇身变成了高高在上的“大爷菜”。
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