为扩大我国饭店业在国民经济领域的产业影响，全面提升行业服务质量，树立行业标杆，在2009年成功举办首届中国饭店业最高荣誉奖项——“中国饭店金星奖”的基础上，经国家旅游局批准，中国旅游饭店业协会于2011年7月正式启动第二届“中国饭店金星奖”评选活动，并从启动之日起开始接受报名。
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