五星级酒店的客房卖到三百元左右,并且开房率不足30%,临近年底,山东不少高星级酒店老总表示今年“日子难过”。为什么陷入这样的困境?本土品牌酒店老总纷纷剑指山东高星级酒店过多。但是,另一方面,国际品牌酒店却仍在积极布局,开疆拓土。山东高星级酒店多吗?
山东星级酒店数量全国第二,但总体实力不强、高级主管人才留不住、基层服务员急缺的困境日益凸显。