在网络时代,客户选择酒店不仅仅要看星级标准,更为关注客户入住酒店或消费后的网上感言,逐渐成为客人选择及酒店的方向标。
对高档酒店来说,立足薄利多销,让餐饮消费更加健康、正常,路才能越走越宽。面对困境,一些高端餐饮企业主动走亲民路线,向大众化消费转型,多元化经营,逐步缓解经营压力,受到了消费者的认可。
酒店经营决策者不能抱有幻想,也不能坐以待毙,而要把目光投向更加广阔的市场。比如,到2020年每一个中国人每年假期达到120天,这是个很大的市场。撬动老年、儿童市场同样重要,全国60岁以上老人有1.9亿,14岁以下儿童2.23亿。
引自Forbes报导,有一名Dell顾问在今年9月入住休斯顿的Hyatt饭店后,房内的笔记本电脑不翼而飞,房门既未被破坏,也没有服务人员进入该房间,最后证实窃贼是透过饭店电子门禁卡的安全漏洞侵入房间的。而且小偷仅用了数秒内就破解了酒店电子门锁。