一季度饭店客房、餐饮两大主营支柱收入在此消彼长的细微变化中显示，年末岁首以及春节消费带动饭店餐饮市场出现“小繁荣”。
2015年第四季度客房平均收入与餐饮平均收入依然是酒店的两大主要收入来源。从星级划分角度看，五星级和三星级酒店客房餐饮占比较为均匀。
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