据国家统计局数据显示,前三季度餐饮收入25226亿元,下降23.9%;9月份服务业商务活动指数为55.2%,比8月份上升0.9个百分点,住宿餐饮等行业商务活动指数保持在60%以上。
山东省为我国餐饮大省,根据中国饭店协会数据,2019年山东省以接近4000亿元餐饮收入规模位列全国第一。庞大的餐饮消费市场为鲁菜发展提供了肥沃土壤。
2020年5月份,餐饮收入3013亿元,下降18.9%,降幅比上月收窄12.2个百分点。
本文提供房价、出租率、每间可供客房收入、餐饮人均消费、餐位利用率、宴会厅日平方米营收五大板块数据。
《2018中国火锅产业餐饮大数据研究报告》详细解读了火锅行业趋势及发展特点、火锅行业发展现状和食客外出行为及消费情况。
据统计,广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”,昆明最受欢迎的过桥米线品牌为“建新园”,青岛最受欢迎的海鲜品牌为“船歌鱼水饺”。
调查中,有22%的人表示他们每天至少吃一顿快餐,而每周吃三次快餐和吃一到两顿快餐的人分别占21%和26%。69%的人每周至少会吃一次快餐。
2017年11月,全国餐饮收入3675亿元,同比增长10.0%;2017年1-11月,全国餐饮收入35955亿元,同比增长10.8%。
2016年,全国餐饮收入达35799亿元,同比增长10.8%。餐饮业收入占社会消费品零售总额的10.8%,比重持续回升。
艾媒咨询数据显示,中国在线餐饮外卖市场自2011年一直保持较高速增长,2016年市场规模达到1662.4亿元,增长率为33.0%。
中国餐饮行业从2012年开始转型,2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿大关。按照餐饮消费额,广东是全国餐饮市场规模最大省份。
由美团点评和餐饮老板内参联合发布的《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示,年轻人已经成为餐饮消费绝对主力,占比达到74.5%。
快餐10强营业额合计超过130亿元,真功夫餐饮管理有限公司位居首位,味千(中国)控股有限公司、永和大王餐饮集团紧随其后。
在拉动经济增长的三驾马车中,消费已经超越投资和外贸,成为中国经济增长的最大“稳定器”。其中,餐饮消费市场正在趋稳回暖。
2016年全国餐饮收入35799亿元,同比增长10.8%,限额以上单位餐饮收入9213亿元,同比增长6.0%,两者增速分别同比降低0.9和1.0个百分点。
2016年中国在线订餐市场规模达1662.4亿元,增长率为33.0%,2017年市场规模预计将达到2045.6亿元,增长率将进一步放缓,为23.1%。
2016年,餐饮百强企业营业收入仅占全国餐饮收入的6.1%,比重较上年持续下跌0.7个百分点,且滑落幅度有所加大。
自2013年餐饮业经历深层次的调结构后,餐饮+互联网,收入增长率逐步提高,到2016年逆势拉动社会消费品零售总额,增长速度逐步趋于平稳。
报告显示,大连地区中,甘井子区餐厅数量最多,有3226家,占比20.58%;长海县居大连地区末位,有101家餐厅,占比0.64%。
2015年国人在餐饮上的花费明显上涨,巨大的消费需求使得餐饮业消费金额相比去年增长了16.0%,国内吃货总计吃掉了3.2万亿的美食。